Это цитата сообщения serzant62 Оригинальное сообщение
как вырастить баклажаны
Семена высевают в ящик с питательной смесью на глубину 1,5-2см. Затем почву хорошо поливают, дают стечь лишней влаге, а ящик помещают в теплое место (температура около 25°С). Ни в коем случае нельзя ставить его на батарею центрального отопления, иначе семена высохнут или просто сварятся. Чтобы не пересыхал верхний слой, ящик накрывают стеклом или пленкой. После появления первых проростков, не снимая укрытия, ящик переносят в светлое, более прохладное место (около 18°С).
Как правило, огородники выращивают рассаду на подоконнике. Однако прежде чем ставить туда проросшие баклажаны, измерьте температуру в разных его местах и на разной высоте. На поверхности подоконника и ближе к окну всегда будет на несколько градусов холоднее, и эти несколько градусов могут погубить теплолюбивые растения, так как при температуре 13°С они уже перерастают расти и начинают медленно умирать. Поэтому на подоконник лучше положить деревянную решетку высотой 4-6 см, а к оконной раме – пенопласт.
Постепенно ящик освобождают от укрытия: вначале его немного сдвигают, затем снимают на несколько часов, а потом и совсем убирают. При появлении первого настоящего листа сеянцы обязательно пикируют в отдельные стаканчики, объем которых должен быть не менее 200 мл. При выращивании рассады для защищенного грунта используют горшочки большого объема (500-700 мл).
Уход за рассадой сводится в основном к поливам. При необходимости растения подкармливают.
Особое внимание нужно уделять влажности почвы и температуре воздуха. Земляной ком постоянно должен быть умеренно влажным, а температура воздуха днем 18-22°С, при более низкой температуре растения плохо развиваются, а при более высокой – изнеживаются и перерастают.
Стандартная рассада, от которой можно ожидать хорошего урожая, должна быть высотой 10-12 см, с 5-7 настоящими листьями, толстым стеблем и хорошо развитой корневой системой, густо оплетающей ком земли. Такая рассада легко выходит из стаканчиков и горшочков без повреждения корней.
Баклажаны пикируют и высаживают на постоянное место без заглубления корневой шейки, это не томаты, которые можно закапывать до половины стебля. Поэтому при выращивании рассады нужно следить, чтобы она не вытягивалась, а росла коренастой, с толстым стеблем.
Рассадой начинают заниматься в конце февраля.
Для посева отбирают самые крупные, неповрежденные семена. Их вымачивают в соленой воде (на 1 л воды 50 г соли) 2-3 мин, всплывшие семена выбраковывают, оставшиеся держат 20 мин в крепком растворе марганцовки, промывают, заворачивают во влажную марлю и выдерживают 15-16 ч при температуре 20-22 "С.
После этого их помещают на 12 ч в холодильник при температуре от О до -1 ОС, затем опять 12 ч держат при комнатной температуре. Таким образом в течение 9-10 дней чередуют тепло и холод.
Питательную смесь обычно готовят заранее из 4 частей низинного торфа, 3 частей перегноя и 1 части речного песка. На ведро такой смеси вносят 3 спичечных коробка гранулированного суперфосфата и 1 стакан древесной золы.
Семена высевают в лотки в начале марта, зааделывая на глубину 0,5 см. Лотки закрывают стеклом или пленкой, чтобы земля не иссушалась и до появления всходов держат при температуре 24-26 "С.
С появлением всходов лотки помещают в самое светлое место, понижая температуру до 20-22 "С. Пикировку следует проводить как можно раньше, как только появятся семядоли, так как баклажан тяжело восстанавливает поврежденную корневую систему.
Для баклажана необходима достаточная площадь питания, лучше всего для его выращивания использовать горшочки или пакеты объемом 0,5 л.
Баклажан в рассадный период нуждается в большем количестве воды, чем, например, перец, имеющий вдвое меньшую площадь листьев, и поэтому поливают его часто и обильно.
Первую подкормку проводят через 2 недели после пикировки, вторую - еще через 2-3 недели (10-15 г аммиачной селитры и 10-15 г сульфата калия на 10 л воды).
После подкормки рассаду обильно поливают чистой водой. Теперь рассаду надо закалить. Когда температура на улице поднимется выше 15 "С, растения выносят на открытый воздух и держат на солнце.
Через 70-80 дней (в начале июня), когда рассада достигнет в высооту 16-25 см, ее высаживают в теплицу или пленочный тоннель.
Семена баклажана всходят через 10-15 дней. Продолжительность выращивания рассады без пикировки - 40-45 дней, с пикировкой в горшочки - 50-60 дней. При прорастании семян оптимальная температура +22...+26 С. После появления всходов температуру нужно снизить до +13...+16 С (поставить на холодный подоконник, поближе к стеклу), чтобы корневая система лучше развивалась и рассада не вытягивалась. Через 5-6 дней температуру снова повышают до +20...+25 С. С появлением первого настоящего листочка рассаду пикируют в горшочки. При этом ее притеняют от яркого солнечного света, пока она не приживется.
В течение последующих 4-5 недель рассаду рекомендуется подсвечивать лампами дневного света, чтобы ускорить развитие растений. К моменту высадки в открытый грунт стандартная рассада баклажана должна иметь 5-7 настоящих листьев и высоту 20-25 см.
В средней полосе России высаживают рассаду в пленочные теплицы в конце мая - начале июня (когда уже нет опасности весенних заморозков). После 10 июня можно высаживать в открытый грунт на теплую грядку, расположенную на солнечном месте, а еще лучше - на южном склоне, и накрывать лутрасилом или другим укрывным материалом.
В условиях средней полосы России баклажаны выращивают в основном в необогреваемых теплицах, следовательно, высадку растений в грунт можно планировать только на 10-15 мая. Лучший возраст рассады при посадке на постоянное место равен 60-65 дням. Прорастают семена баклажана довольно медленно: всходы появляются через 8-14 дней. С учетом этих данных в условиях средней полосы России, например, посев семян баклажана на рассаду следует начинать после 15 февраля.
Перед посевом семена можно обработать регуляторами роста. Используют гумат натрия (1 г на 10 л воды), замачивая семена на 48 часов, или раствором (0,5 г на 10 л воды) поливают почву после высева семян. Следующие поливы проводят с интервалом 10 дней, поливают почву также и за 5 дней до высадки и при высадке рассады в грунт.
Семена высевают в ящики или горшки с земляной смесью, которую составляют из равных частей торфа, перегноя, дерновой земли и перлита. Она может быть и более простого состава: одна часть торфа и одна часть перлита. В этом случае на ведро смеси добавляют 15-20 г аммиачной селитры, 20 г сернокислого калия, 60 г суперфосфата, 100 г доломитовой муки или молотого мела, два стакана древесной золы. После набивки ящиков или горшочков земляной смесью ее хорошо увлажняют, выравнивают и слегка уплотняют.
Семена заделывают на глубину 1 см. Посевные ящики или горшочки устанавливают в любом месте, где поддерживают температуру на уровне 25-280. При посеве сухими семенами всходы появляются через 8-14 дней, пророщенными -- на 4-5-й день.
После появления всходов нужно сразу перенести их на свет, температуру снизить до 14-160, чтобы лучше развивалась корневая система и растения окрепли.
С появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки большего размера, ящики или грунт парника. Состав земли используют тот же, что и для посева. Во время пикировки сеянцы выбраковывают: удаляют слабые и больные. Затем их притеняют, пока они не приживутся, защищая от действия яркого солнечного света.
Через 10-14 дней после пикировки подкармливают раствором птичьего помета (1:15) или раствором коровяка (1:10). Используют и минеральные удобрения из расчета 5 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды. Суперфосфат необходимо замочить в банке за сутки до подкормки и использовать профильтрованную водную вытяжку. Вторую подкормку проводят через 7-10 дней, третью -- через следующие 7-10 дней, при этом дозы фосфорно-калийных удобрений увеличивают в 1,5-2 раза.
После подкормки рассаду обязательно поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев раствор удобрений. При подкормке и поливе вода должна быть теплой (25-280). Поливать рассаду надо регулярно и умеренно, не допуская как частого и длительного пересыхания почвы, так и сильного ее переувлажнения.
Правильно выращенная рассада баклажана должна быть невысокой (20-25 см), коренастой, с 6-7 листьями и хорошо развитой корневой системой.
Перед посадкой на постоянное место рассаду хорошо поливают, бракуют слабые и больные растения.
Сажают ее в заранее подготовленные лунки вертикально, немного глубже, чем она росла в парнике или в горшке, хорошо обжимая ее землей. Лунки поливают до высадки рассады, а после посадки засыпают рыхлой землей, чтобы не было корки. Расстояние между растениями должно быть 35-40 см, между рядами -- 60-70 см.
Баклажаны плохо переносят пересадку, поэтому, если на следующий день после посадки стоит жаркая сухая погода, растения обязательно притеняют, чтобы они не подвядали и лучше приживались.
Самое важное - выбрать подходящие сорта. Поскольку это растение с довольно длительным периодом вегетации, а наше лето обычно короткое, то целесообразно выбирать ранние, среднеранние и в крайнем случае средние сорта. Желательно, чтобы в описании сорта на упаковке с семенами был указан срок от появления всходов до начала плодоношения 100-120 дней. В этом случае при посадке 60-тидневной рассады баклажанов начало плодоношения будет в первой декаде августа, а массовый выход плодов наступит до начала заморозков и осенних холодов.
Не стоит пытаться сдвинуть начало плодоношения на более ранний срок за счет высадки в открытый грунт более «взрослой» рассады. Дело в том, что это может привести к обратному результату. Во-первых, баклажаны и так традиционно очень плохо переносят пересадку, вне зависимости от того, выращивалась рассада в ящиках или в индивидуальных горшочках, обычно очень долго приживаются и как-либо изменить эту его специфическую особенность мы не в силах. Однако, если небольшая рассада баклажан долго «болеет» на новом месте, но обычно все же приживается, то «переростки» - первые «кандидаты на выбывание», они гибнут при пересадке значительно чаще, а если все же приживаются, то очень и очень долго, а значит, хорошего урожая ждать от таких растений не приходится. Во-вторых, баклажан – растение короткого дня, которое начинает цвести лишь при продолжительности светового дня 14 часов и менее. В условиях открытого грунта как-либо затенять растения и искусственно укорачивать им световой день трудноосуществимо, а значит пытаться добиться цветения баклажанов раньше начала августа – бессмысленная затея. Однако, в связи с этой особенностью важно правильно выбирать место на участке для этого овоща. Идеальный вариант – хорошо освещенный и прогреваемый солнцем, защищенный от ветра уголок, куда в течение некоторой части дня падает тень от построек или деревьев. На таком месте можно добиться чуть более раннего наступления цветения и плодоношения баклажана, однако на существенное приближение сроков надеяться не приходится.
Оптимальный срок посева семян баклажан на рассаду – середина марта, возможно чуть позже, но ни в коем случае не раньше. Оптимальный срок высадки рассады на постоянное место – начало июня при условии возраста молодых растений не более 60-65 дней. Обычно я высеваю семена баклажан на одну неделю позже, чем семена сладкого перца, и на одну неделю раньше, чем семена ранних томатов. Следует отметить, что для прорастания семян баклажан необходима довольно высокая температура – 25-30 °C, при более низкой температуре процент взошедших семян существенно снижается, а при температуре ниже +15 °C семена баклажан вообще не прорастают. Всходы появляются через 7-15 дней (в зависимости от температуры) и уже после их появления температуру желательно немного понизить до 18-25 °C днем и 14-16 °C ночью. При таком температурном режиме рассада баклажан не будет сильно вытягиваться, а вырастет крепкой и «коренастой» с насыщенной окраской листьев. Однако следует помнить, что при температуре ниже +12 °C молодые растения перестают расти, а при 8-10 °C вполне могут погибнуть.
Ни в коем случае нельзя забывать об оптимальной влажности воздуха. Обычно до появления всходов я накрываю ящики с посеянными во влажную, но не сырую почву семенами полиэтиленовой пленкой или стеклом, а после появления всходов поливаю очень аккуратно и умеренно, но при этом регулярно. При чрезмерно сухом воздухе городских квартир неплохо создать для молодых растений импровизированную тепличку, неплотно накрыв ящики с рассадой полиэтиленом – первое время это дает очень хороший эффект.
При высадке на постоянное место следует иметь в виду, что при пересадке листья баклажан желтеют и сбрасывают листья. Иногда создается впечатление, что растения не прижились и уже погибли – тем более что в виде безжизненных «палочек» они могут простоять довольно долго, порой до двух недель. Это обычное явление и пугаться этого не стоит, а надо продолжать обильно и регулярно поливать растения под корень. Через некоторое время у большинства молодых баклажан на веточках станут заметны проклюнувшиеся зелененькие почки, из которых быстро вырастут новые молодые побеги и листья. По моим наблюдениям у этого, казалось бы, негативного явления есть положительный эффект – потерявшие все листья баклажаны как правило потом лучше ветвятся и образуют более разветвленный куст, а следовательно обильнее цветут и плодоносят.
В дальнейшем, успешно пережив пересадку в открытый грунт, баклажаны обычно отлично растут, и уход за ними не представляет особой сложности. Иногда высокорослые кусты нуждаются в подвязке к кольям, также баклажаны иногда рекомендуют пасынковать, то есть удалять лишние молодые ветки для лучшего созревания ранее появившихся завязей. Однако я никогда этого не делаю, так как заметил, что в отличие от помидор баклажаны сами отлично регулируют нужное количество завязей. Те из них, на развитие которых растению не хватает сил, как правило, не завязываются или опадают сами. По мере сбора плодов у баклажан появляются новые завязи, а прекращение удаления созревших овощей может существенно приостановить дальнейшее плодоношение куста. Поэтому на семена оставляют обычно немного плодов с самых сильных кустов. Срок всхожести семян у баклажан составляет 4-5 лет.
Полив баклажанам крайне необходим, причем вода для полива обязательно нужна теплая. Полив холодной и даже просто недостаточно прогретой водой может вызвать массовое опадение завязей. Кроме того, баклажаны необходимо не рыхлить, а мульчировать, так как у них поверхностная корневая система, хотя и очень мощная и сильная. Я обычно мульчирую растения перегноем несколько раз в течение всего периода вегетации. Это служит не только защитой от потери влаги, но и отличной подкормкой, способствующей активному росту и плодоношению баклажанов.
Заниматься посевом семян баклажанов желательно в феврале (для центральной полосы России). Лучший урожай плодов собирают, если к моменту высадки рассада достигает 70-80-дневного возраста.
Посев семян. Для проращивания семена баклажанов погружают в воду с температурой +40º…+50 ºС на 3-5 минут. Затем воду сливают, семена обертывают влажной тканью и держать в течение 5-7 дней и более при температуре +30 º…+32 ºС до появления ростков приблизительно у 50-60 процентов семян. Перед посевом семена подсушивают до сыпучего состояния.
Посев баклажанов лучше производить в отдельные торфяные горшочки, так как ростки плохо переносят пересадку. До появления всходов следует поддерживать температуру +24 º…+25 ºС. Если нет отдельных горшочков, сеять можно в ящики (высота их должна быть не мене 12 см). Для создания нужного микроклимата горшочки или ящики следует накрыть пленкой.
Посев в ящики нужно производить пророщенными семенами в рядах на расстоянии 10 см, соблюдая тот же интервал (10 см) между рядами, на глубину 0.5 см.
Чтобы не вытянулась рассада. При появлении отдельных растений снимите пленку, а ящик или горшочки поставьте ближе к свету. Так как листья у баклажанов широкие, следите, чтобы всходы не росли густо, иначе они будут вытягиваться и хорошей рассады не получится. Кроме того, очень важно, чтобы была достаточно большая площадь питания, от этого зависит будущий урожай.
Баклажаны в рассадный период потребляют воды гораздо больше, чем перец и томаты, и на недостаток влаги реагируют сильнее. Нерегулярный полив часто является причиной опадения бутонов.
Во время выращивания рассады баклажанов ее дважды подкармливают, как и рассаду перца.
В условиях средней полосы России баклажаны выращивают в основном в необогреваемых теплицах, следовательно, высадку растений в грунт можно планировать только на 10-15 мая. Лучший возраст рассады при посадке на постоянное место равен 60-65 дням. Прорастают семена баклажана довольно медленно: всходы появляются через 8-14 дней. С учетом этих данных в условиях средней полосы России, например, посев семян баклажана на рассаду следует начинать после 15 февраля.
Перед посевом семена можно обработать регуляторами роста. Используют гумат натрия (1 г на 10 л воды), замачивая семена на 48 часов, или раствором (0,5 г на 10 л воды) поливают почву после высева семян. Следующие поливы проводят с интервалом 10 дней, поливают почву также и за 5 дней до высадки и при высадке рассады в грунт.
Семена заделывают на глубину 1 см. Посевные ящики или горшочки устанавливают в любом месте, где поддерживают температуру на уровне 25-280. При посеве сухими семенами всходы появляются через 8-14 дней, пророщенными -- на 4-5-й день.
После появления всходов нужно сразу перенести их на свет, температуру снизить до 14-160, чтобы лучше развивалась корневая система и растения окрепли.
С появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки большего размера, ящики или грунт парника. Состав земли используют тот же, что и для посева. Во время пикировки сеянцы выбраковывают: удаляют слабые и больные. Затем их притеняют, пока они не приживутся, защищая от действия яркого солнечного света.
Через 10-14 дней после пикировки подкармливают раствором птичьего помета (1:15) или раствором коровяка (1:10). Используют и минеральные удобрения из расчета 5 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды. Суперфосфат необходимо замочить в банке за сутки до подкормки и использовать профильтрованную водную вытяжку. Вторую подкормку проводят через 7-10 дней, третью -- через следующие 7-10 дней, при этом дозы фосфорно-калийных удобрений увеличивают в 1,5-2 раза.
После подкормки рассаду обязательно поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев раствор удобрений. При подкормке и поливе вода должна быть теплой (25-280). Поливать рассаду надо регулярно и умеренно, не допуская как частого и длительного пересыхания почвы, так и сильного ее переувлажнения.
Правильно выращенная рассада баклажана должна быть невысокой (20-25 см), коренастой, с 6-7 листьями и хорошо развитой корневой системой.
Перед посадкой на постоянное место рассаду хорошо поливают, бракуют слабые и больные растения.
Сажают ее в заранее подготовленные лунки вертикально, немного глубже, чем она росла в парнике или в горшке, хорошо обжимая ее землей. Лунки поливают до высадки рассады, а после посадки засыпают рыхлой землей, чтобы не было корки. Расстояние между растениями должно быть 35-40 см, между рядами -- 60-70 см.
Баклажаны плохо переносят пересадку, поэтому, если на следующий день после посадки стоит жаркая сухая погода, растения обязательно притеняют, чтобы они не подвядали и лучше приживались.
источник:материал собран мной в интернете,фото моё
[700x525]