[показать]

Ингредиенты:

• 1,5 кг кабачка (не старого);
• 1 головка чеснока;
• 5-6 столовых ложек подсолнечного масла;
• пучок зелени (укроп и петрушка);
• соль.

[300x225]

Кабачки режем кружочками, чуть менее 1 см толщиной.

[300x225]

Чеснок давим, смешиваем с измельченной зеленью, маслом и от души солим – смесь должна быть сильно соленой.

[300x225]

Смешиваем с кабачками. Даем им настояться полчасика.

[300x225]

Затем кладем на решетку и жарим с двух сторон на средних углях до мягкости.

[300x225]