КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ

Всё предельно просто, достаточно терпения

И будут ваши гости в прекрасном настроении,

Когда вкусят под рюмочку рулетика куриного,

Другим предпочитая вкусностям из рога изобилия.

[283x182]

Для моего рулета  потребовалось:

- 0,7 кг куриной грудки

- упаковка тонко нарезанного бекона

- небольшая вареная морковка

- половинка красного или зеленого болгарского перца

- пара веточек петрушки и укропа

- небольшая луковица

- соль, специи.

Из филе и лука готовим фарш, в него кладем по вкусу специи,

солим с учетом, что бекон соленый,

в фарш добавляем порезанные морковь, перец и зелень.

Далее на фото виден процесс упаковки рулета

[627x475]

Форму для запекания выбираем по количеству фарша, а фарш готовим по количеству едоков. ))

[631x472]

Рулет упаковали. Неплотно накрываем сверху фольгой,

чтобы предохранить от преждевременного запекания, и

отправляем форму в разогретую до 170 град. духовку

примерно на 30-40 минут. За 10 минут до окончания

фольгу необходимо снять, чтобы рулет сверху подрумянился.

Вот, собственно и всё!

Остужаем, выкладываем на

блюдо, режем, украшаем и угощаем.

[624x466]

[500x9]