• Авторизация
Дневник Marelan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-05-2022 08:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вербное воскресенье: пирог с капустой, шпинатом и тунцом


Шесть недель поста позади, а впереди нас ждет строгая Страстная седмица и сейчас самое время подкрепиться рыбкой. Перед Вами вкуснейший постный пирог с капустой, шпинатом и тунцом. Попробуйте.

IMG_2519 Копировать (640x480, 253Kb)
 




148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

250 мл огуречного рассола (маринада или воды)

100 мл растительного масла  ( + 2-3 ст.л. в начинку)

500 г муки

1 ч.л. разрыхлителя (без горки)

1 ст.л. сахара (без горки)

600 г капусты

150 г шпината

1 баночка тунца (250 г)

2 зубчика чеснока

0,5 ч.л. смеси специй для рыбы (с укропом и орегано)

соль, перец черный по вкусу

1 ст.л. мятного сиропа (для смазки)


148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 
Пирог с капустой, шпинатом и тунцом фото

Для теста смешать рассол, сахар и растительное масло.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом ингредиенты

Всыпать муку с разрыхлителем.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Рассол

Замесить тесто, убрать в холодильник на 30-60 минут.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Масло растительное

А пока приготовить начинку. Капусту нарезать или нашинковать, выложить в разогретую сковороду, влить немного воды. Тушить под крышкой 7-10 минут. Влить растительное масло, перемешать, присолить, тушить еще 5-7 минут.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Мука пшеничная

Добавить шпинат (у меня замороженный), тушить 3-5 минут, перемешать, снять с огня.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Разрыхлитель теста

Добавить измельченный тунец, соль, перец, специи для рыбы, перемешать.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Сахар

Тесто разделить на 2 неравные части, бОльшую часть раскатать, выложить в форму для выпечки (24 см), добавить начинку.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Капуста белокочанная

Раскатать вторую часть теста (немного оставить для украшения), накрыть пирог, залепить края, проколоть вилкой в нескольких местах. Из оставшегося теста вырезать фигурки, украсить пирог ("приклеить" с помощью воды). Смазать пирог мятным сиропом.

Пирог с капустой, шпинатом и тунцом Шпинат

Выпекать пирог при 200*С 35-40 минут до румяности.

Приятного аппетита! 



 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Marelan - Marelan | Лента друзей Marelan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»