• Авторизация
Дневник Nonka57 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-04-2026 12:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария> Лазанья !

 













Лазанья от ЕДАши⠀
Ингредиенты⠀
Фарш (свинина / говядина / курица) - 1 кг
Помидоры - 2 шт.
Лук - 250 г
Морковь - 250 г
Томатная паста - 4 ст. л.
Вода - 1-1,5 л
Листы лазаньи - 1-1,5 пачки
Моцарелла (или любой плавящийся сыр) - 200-300 г
Подсолнечное масло - для жарки
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Сахар - щепотка (по необходимости)
Прованские травы или базилик - по вкусу⠀
Приготовление
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
Выложить фарш и обжаривать,
разбивая на мелкие кусочки.
Когда фарш побелеет -
добавить соль, перец, чеснок.
Добавить нарезанные помидоры, лук и морковь.
Тушить около 10 минут.
Вмешать томатную пасту.
Попробовать на вкус -
при необходимости добавить щепотку сахара.
Влить воду, добавить травы, довести до вкуса.
Дать покипеть 1-2 минуты.
Перелить всё в форму для запекания.
Вставить листы лазаньи вертикально в соус
(не слишком часто).
Запекать при 180°C:
толстые листы - 30 минут
тонкие - около 20 минут
Посыпать сыром и вернуть
в духовку на 5-7 минут
до румяной корочки.
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Nonka57 - Дневник Nonka57 | Лента друзей Nonka57 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»