Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закрываю кукурузу по банкам как огурцы🌽🌽 зимой будет как свежая
Вареную кукурузу принято считать летним лакомством, но ее вкус легко можно сохранить, если закрыть початки в банках почти как маринованные огурцы. Зимой кукурузу вкусно подать на стол целиком, или пустить зерна на сочный салат.
кукуруза - 10 шт.
соль - на каждую баночку по 1.5 ст.л.
сахар - на каждую баночку по 1 ст.л.
Кипяток.
_________
размер баночки - 3 л.
Каждый початок тщательно промываем, удаляем с него все лишнее, оставляя только зерна. Раскладываем початки по чистым сухим банкам.
Добавляем соль и сахар в указанных выше пропорциях и заливаем в банки крутой кипяток. На дно большой кастрюли кладем полотенце, на него выставляем все банки. Вливаем воду, чтобы она доходила примерно до середины банки и стерилизуем 30 минут. Затем закатываем крышками и отправляем на хранение.
Домашняя консервированная кукуруза прекрасно подходит для длительного хранения. Зимой будет как свежая.