Ингредиенты:
- масло сливочное или маргарин - 100 гр.
- яйца - 2 шт.
- сгущённое молоко - 1 банка
- сода (гашенная) - 1ч. л.
- мука - 8 ст. л.
- какао - 1 ст. л.
Для крема:
- сметана 20% - 600 - 700 гр.
- сахар - 100 гр.
Приготовление:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
6.Тесто должно получится, как густая сметанна
7. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
8. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
9. Пока коржи пекутся мы готовим крем.
10. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
11. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
12. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
13. И так мы промазываем все коржи и боковину.
14. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
15. И посыпаем весь наш торт.
16. Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
17. Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.
Для глазури:
- сливочное масло - 50 гр.
- молоко - 2 ст. л.
- какао - 2 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Все ингридиенты смешать.
2. Поставить на огонь.
3. Как только закипит, снять с плиты.
4. Дать остыть.
Приятного аппетита!