Грибной жульен в мясных корзиночках
http://kiskafanny.com/category/рецепты/блюда-из-мяса/..
фарш говяжий – 300г
хлеб белый черствый – 75г
яйцо – 1 шт.
грибы белые мороженые – 100г
лук-шалот – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л. (без горки)
сыр – 50г
масло растительное для жарки
соль, перец
Хлеб измельчить в крошку (можно просто взять пару ложек панировочных сухарей, но у меня не оказалось их) и вмесить в мясной фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Фарш распределить по порционным кексовым формочкам (у меня силиконовые), формируя корзинки и поставить их в разогретую до 190* духовку на 30 минут.
В это время мелко порезать лук, обжарить его в масле на сковороде, добавить оттаянные, промытые и порезнные грибы (можно, конечно, заменить любыми свежими) и обжарить вместе с луком до испарения жидкости.
Затем посыпаем грибы мукой, перемешиваем, добавляем полстакана воды, сметану, снова перемешиваем, солим и готовим на небольшом огне под крышкой минут 10, изредка помешивая.
Достаем из духовки фаршевые корзиночки и не вынимая их из формочек, заполняем грибной начинкой.
Сверху присыпаем тертым сыром
и снова ставим в духовку до расплавления сыра и образования румяной корочки.
Мысли женщин
Решила помочь родителям: приняла ванну, сделала прическу, маникюр, педикюр, депиляцию, макияж, надела чулки, новое платье... Пошла искать им зятя.
Додані 8 нових коментарів
Людмила Белошедова
Спасибо за рецепт, заманчиво, хоть и очень каллорийно, обязательно возьму на заметку))))
Рукодельница - модели, схемы, описания, журналы
Мир хобби: Жилет красного цвета (вязание спицами)
| /cs6048.userapi.com/u134241077/-2/x_b31eac4f.jpg" target="_blank">http://cs6048.userapi.com/u134241077/-2/x_b31eac4f.jpg);" target="_blank" href="http://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fsvithobby.blogspot.com%2F2012%2F03%2Fblog-post_9139.html&post=-29649241_295">
|
Рукодельница - модели, схемы, описания, журналы
Мир хобби: Цветное полосатое платье (вязание спицами)
| /cs6048.userapi.com/u134241077/-2/x_cae72ef7.jpg" target="_blank">http://cs6048.userapi.com/u134241077/-2/x_cae72ef7.jpg);" target="_blank" href="http://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fsvithobby.blogspot.com%2F2012%2F03%2Fblog-post_30.html&post=-29649241_294">
|
• Цитатник •
Как хорошо быть маленькой...никаких забот и никакого выбора...А сейчас даже не знаю чего хочу....
• Цитатник •
"Без меня ТЫ НИКТО!!!"-сказал интернет компьютеру.
• Цитатник •
Cтервозность не порок.....а иммунитет при красивой внешности.....
• Цитатник •
Мне плевать что вы называете меня сукой и стервой....Мне хватает того что один человек называет меня своим солнцем...
Мне это к лицу!
На Руси из травы с названием «синяк красный» создавалась косметика для ягодиц. Именно так у нас назывались щеки (!). В старой русской песне о красавице пелось: «Белое лицо как бы белый снег, ягодицы как бы маков цвет, чёрные брови как соболи». Кстати, косметика, если уж русские барышни ею пользовались, накладывалась очень густо. Для того, чтобы создать контрастную картину для жениха в тёмном тереме на смотринах.
Показати всі 27 коментарів
Melur Niame
Настя, там девушка помодельнее вот и выглядит аппетитнее, а так извиняюсь те же яйца, я представляю себе этот же комб. ну однотонный и аксессуары к нему в виде ремня широкого и босоножек каких нить в тон
