[показать]Ингредиенты:
Для приготовления кекса вам потребуется: 240 гр. муки, 180 гр. сахара, 180 гр. сливочного масла, 3 яйца, 175 гр. изюма без косточек, 1 ч.л. сахарной пудры, 0,5 ч.л. соды пищевой, соль. 
[показать]Пошаговое приготовление:
1. Изюм промойте. Залейте горячей водой и накройте крышкой, пусть изюм распарится.
[показать]
2. Размягченное масло взбейте.
[показать]
3. Добавьте сахар, яйца.
[показать]
4. Снова взбейте.
[показать]
5. Обсушите изюм.
[показать]
6. К взбитой массе добавьте обсушенный изюм, соду и соль.
[показать]
7. Всыпьте муку.
[показать]
8. Снова взбейте.
[показать]
9. Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в течение 25 минут при 200°С. Пока кекс печётся, я предлагаю вам взглянуть на приготовление вкусных ватрушек с творогом.
[показать]
10. Ну вот и прошли 25 минут, пора доставать кекс из духовки.
[показать]
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.