• Авторизация
Дневник lek-Ludmila Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб - всему голова... 26-09-2012 02:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 
 
Как вы относитесь к хлебу? И что для вас значит хлеб?
 
Никто точно не знает как давно появился этот продукт. Изначально люди считали хлебом кашу из зерновых культур... много разных легенд придумано по этому поводу...
Первая лепешка на раскаленном камне и процесс пошел... Появились каменные жернова и стали делать хлеб из муки,затем случайно попал продукт брожения в тесто и хлеб стал мягче и вкуснее. Известно, что хлеб из кислого теста нам подарили Египтяне 5000лет назад.
Но мне кажется, что это случилось гораздо раньше.
Почти каждая страна знаменита своим рецептом хлеба. Да что там страна, даже в каждом городе есть свой любимый хлеб. Я помню,что в деревню мы привозили на заказ Питерский круглый черный хлеб. Очень он полюбился всем. Хотя в деревне выпекали свой  - в русской печи  в специальных больших формах ржаной и даже немножко сладкий хлеб грубого помола.
 
А вот сегодня внук принес из магазина хлебные горбушки и мне так захотелось посыпать ее солью и съесть с горячим сладким чаем.
 Но увы  - ничего не получилось. Когда я открыла полиэтиленовый мешочек, то обнаружила зеленую плесень на всей поверхности хлеба. Это было очень неприятно... Ведь дата свежести еще не истекла! Такое в последнее время случается довольно часто. Не понимаю с чем это связано, только раньше мы могли хранить хлеб долго и даже когда он становился сухарем,то и тогда плесени на нем не было. У нас в семье хлеб любят только я и мой муж, а дети уже относятся к нему с холодком.
Берут пример с Европы. Там хлеб тоже мало едят и в ресторанах подают его на стол только тогда, когда услышат русскую речь.
 Странно все это для меня... Если вспомнить войну и блокаду,то кажется важнее хлеба ничего не было.
Помню,как однажды я голодала целую неделю для похудения и уже в последние дни мне казалось, что весь город наполнен булочными))) Я видела их издалека и просто чувствовала этот манящий запах хлеба. И больше ничего мне не хотелость - только хлеба! 
 Очень хочется узнать, какой хлеб вы едите? Может быть среди вас есть умельцы, кто выпекает свой хлеб.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб - всему голова... | lek-Ludmila - Дневник lek-Ludmila | Лента друзей lek-Ludmila / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»