Это цитата сообщения Mudraja Оригинальное сообщение

Простые рецепты коктейлей.

Готовясь к празднику, каждая хозяйка думает в первую очередь об угощениях, которые предложит своим гостям. Всегда хочется приготовить что-то необычное и очень вкусное. Но касаясь напитков обычно присутствует стандартный набор: водка, вино, коньяк, соки. А ведь можно разнообразить стол и удивить гостей экзотическими напитками, то есть приготовить разные коктейли рецепты которых просты, а вкус получается восхитительный.

Предлагаю несколько несложных рецептов коктейлей из спиртных напитков:

Глинтвейн. [показать]

• вино красное – 750 мл.
• вода - 450 мл.
• сахарная пудра (мелкий сахар) – 50 гр.
• мед - 2 ст. ложки
• тонко нарезанный лимон - I—2 шт.
• тертый мускатный орех

Тщательно растворить сахар в воде и вскипятить. В полученный сироп добавить вино и мед. Подогреть, не доводя до закипания. Разлить горячий напиток по стаканам, положив в них ломтики лимона. Посыпать мускатным орехом.

Пеликан

• Водка 30 мл,
• белый десертный вермут 20 мл,
• белок одного яйца,
• 2-3 кубика льда.

Взбить белок венчиком до пенообразного состояния. Смешать водку и вермут в шейкере со льдом и вылить в широкий конусный бокал, сверху положить взбитый белок.

Кровавая Мэри [показать]

• 45 мл водки,
• 90 мл томатного сока,
• 15 мл лимонного сока,
• соль,
• перец,
• 2-3 капли соуса «Табаско»,
• 2-3 капли соуса «Вотчестер»,
• веточка сельдерея,
• ломтик лимона.

В высокий бокал влейте томатный сок, затем аккуратно добавьте водку, лимонный сок, соль, перец и соусы. Аккуратно, чтобы не испачкать стенки бокала, размешайте коктейль трубочкой, украсьте веточкой сельдерея и ломтиком лимона.

 

Розовый коктейль с гранатом

•  сок лайма 75 мл.
•  сахарная пудра 2 стол. л.
• гранатовый сок 60 мл.
• сироп 60 мл.
• водка или Бакарди 75 мл.
• лёд 1 стакан

Возьмите два стакана для мартини или шампанского, обмакните в сок лайма, затем в сахар. Поставьте их в морозильную камеру или холодильник.

Сироп удобен для коктейлей и вареных плодов. Чтобы приготовить 150 мл коктейля положите 200 г сахарной пудры и 200 мл воды в кастрюлю и, помешивая, постепенно доведите до кипения, чтобы растворить сахар. Поварите в течение 2 минут и оставьте остывать.

В шейкере (или кувшине) смешайте гранатовый сок, сироп, водку и сок лайма, со льдом, потрясите и затем процедите в охлажденные стаканы (оставляя лед).

На острове [показать]

• коньяк 30 мл
• ром 30 мл
• апельсиновый сок
• ананасовый сок

Смешать все ингредиенты в шейкере. Разлить в бокалы со льдом, украсить дольками ананаса.

 

Подснежник

• Апельсиновый ликер 20 мл,
• виноградный сок 20 мл,
• шампанское 150 мл,
• вишня,
• лед.

В конусный бокал вылить ликер, сок, шампанское.

 

Мохито [показать]

• лайм
• листья мяты
• 60 мл белого рома 
• содовая 
• лед 
• немного коричневого сахара

Для приготовления Мохито сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все это кладется в высокий стакан (Коллинз или Хайболл).

Затем добавляется колотый лед, а сверху вливается ром и содовая. У самого популярного в мире коктейля несомненно куча вариантов. Кому-то нравится добавлять клубнику, кому-то апельсиновый или яблочный сок. Комбинация сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Они оттеняют крепость рома.

Голубая лагуна [показать]

• колотый лед
• 60 мл водки,
• 30 мл ликёра «Blue Curacao»,
• 20 мл сока лайма,
• 80-150 мл содовой.

В шейкере смешайте лед, водку, ликер и сок лайма. Перелейте получившуюся смесь в бокал хайболл, долейте в него содовую и украсьте долькой лайма, соломинкой и зонтиком.

[показать]Аль Капоне

• 40 мл виски
• 20 мл сладкого вермута
• 10 мл сахарного сиропа
• вишня для коктейлей

Компоненты смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал. Бросить вишенку.

 

 

Роб Рой

• 50 мл-виски
• 50 мл-мартини ROSSO
• 5 мл-свежевыжатый апельсиновый сок

В шейкер положить лёд и влить все ингредиенты. Немного перемешать. Перелить в коктейльную рюмку. Половинку дольки апельсина положить в бокал.

 

Русский национальный коктейль [показать]

• водка – 40 мл.
• малиновый сироп - 10 мл.
• черный чай - 10 гр.
• клюква - 20 гр.
• гвоздика - 5 гр.
• корица в палочках - 10 гр.

Положить клюкву в бокал для ирландского кофе.  Хорошенько подавить мадлером. Заварить крепкий черный чай.  Налить в бокал остальные ингредиенты: чай, малиновый сироп и водку. Добавит в смесь гвоздику и размешать коктейльной ложкой.  Оформить готовый коктейль предлагаем палочками корицы. 

Тишина

• 50 мл -виски
• 50 мл-мартини БЬЯНКО
• 20 мл -свежевыжатый сок лимона
• 150 мл-тоник (чистый без добавок)

В шейкер положить лёд и влить все ингредиенты кроме тоника.Смешать.Перелить в хайбол положив в него лёд.Долить тоником.Положить в бокал две дольки лимона.