Чизкейк

Тебе понадобится:

• Песочное печенье — 130 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливочное масло — 75 г
• Соль — щепотка
• Сливочный сыр — 450 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Ванилин — по вкусу

Как приготовить:

• Сыр и яйца должны быть комнатной температуры. Лучше заранее достать их из холодильника.
• Рецепт рассчитан на форму для выпечки диаметром 22 см и более.
• Приготовь основу. Растопленное масло смешай с крошкой из печенья, солью и сахарной пудрой.
• Песочную основу распредели по дну формы, формируя бортики.
• Теперь время начинки. Взбей миксером сливочный сыр с сахаром. Затем добавь ванилин и яйца и взбивай до однородности.
• Разогрей духовку до 180 С.
• Выложи начинку на основу.
• Выпекай 20 мин.
• Затем накрой чизкейк фольгой и убери в духовку еще на 10 мин.
• Осталось остудить готовый десерт и вынуть из формы.

Десерт из сметаны

Тебе понадобится:

• Желатин — 1 пакетик
• Сметана — 200 мл
• Горячая вода — 100 мл
• Сахарная пудра — по вкусу
• Шоколадная крошка — по вкусу
• Орехи — по вкусу

Как приготовить:

• 1 пакетик желатина обычно рассчитан на 200 мл жидкости, тебе нужно залить его 100 мл горячей воды.
• После того, как желатин разбухнет, добавь сметану с сахарной пудрой и взбей миксером 2-4 мин.
• Разлей полученную смесь по бокалам или креманкам и убери в холодильник на 3-4 часа.
• Укрась шоколадной крошкой и дробленными орехами.
• 

Рулет «Баунти» без выпечки

Тебе понадобится:

• Песочное печенье — 350 г
• Какао-порошок — 20 г
• Молоко — 170 г
• Сахар — 80 г
• Кокосовая стружка — 190 г
• Сливочное масло — 160 г
• Сахарная пудра — 70 г

Как приготовить:

• Измельчи печенье в крошку и перемешай с какао.
• Горячее молоко перемешай с сахаром и добавь к печенью. Размешай до однородности.
• Застели поверхность стола пищевой пленкой и выложи шоколадное тесто. Раскатай прямоугольником в слой чуть тоньше 1 см.
• Приготовь начинку. Мягкое сливочное масло перемешай с сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
• Разровняй начинку по тесту. Сверни в рулет.
• Убери в холодильник на 2 часа.
• Остаетется разрезать рулет на кусочки и наслаждаться вкусом.

Источник: https://boombate.com/boomagazine/ochen-vkusnye-i-prostye-deserty-3-retsepta-175765