Ягодный слоеный торт

Тебе понадобится:

• Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г
• Желток — 4 шт.
• Молоко — 500 мл
• Мука — 50 г
• Малина, черника — 300 г
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 1/3 ч.л.

Как приготовить:

• Разморозь тесто, подели его на 5 частей и раскатай каждую.
Выпекай коржи по отдельности в разогретой до 250 градусов духовке по 5 минут.
• Смешай миксером сахар, желтки, муку и ванилин.
• Влей молоко в кастрюлю и доведи до кипения.
• Добавь к молоку яично-мучную смесь и доведи до кипения, постоянно помешивая. Крем готов.
• Остывший корж положи на блюдо, смажь кремом и разложи слой ягод. Накрой другим коржом. Повтори процедуру со всеми коржами.
• Последний корж раскроши и посыпь им последний слой с кремом.
• Укрась ягодами и убери в холодильник на пару часов.

Быстрый Наполеон

Тебе понадобится:

• Слоеное тесто — 1 кг
• Желток — 3 шт.
• Молоко — 3 стакана
• Сахар — 260 г
• Мука — 160 г

Как приготовить:

• Тесто раскатай и нарежь на несколько пластов. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 6-7 минут.
• Один корж преврати в крошку с помощью скалки или блендера.
• Желтки смешай с сахаром и молоком в сотейнике. Постепенно вводи муку и вари до загустения, постоянно помешивая.
• Каждый корж смажь кремом, а крошкой обсыпь верхушку изделия и бока.
• Оставь пропитаться в холодильнике на 3 часа.

Клубничный мильфей

Тебе понадобится:

• Слоеное тесто — 500 г
• Творог — 300 г
• Сметана 20% — 100 г
• Клубника свежая — 50 г
• Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить:

• Тесто раскатай максимально тонко, нарежь его на одинаковые коржи и выпекай каждый при 180 градусах до румяной корочки.
• Для крема взбей творог с сахаром и сметаной.
• Собери торт в такой последовательности: корж, крем и дольки клубники.
• Верх десерта укрась ягодой. Подавай, разрезав торт на небольшие кусочки.
•  

Источник: https://boombate.com/boomagazine/3-varianta-tortov-iz-gotovogo-sloenogo-testa-181897