Нам потребуется:

Творог 250г

Яйцо 3 шт

Сметана 2 ст.л.

Масло сливочное 2 ст.л.(растопить)

Сахар 1 стакан

Мука 1,5 стакана

Разрыхлитель 1 ч. л. (с горочкой)

Соль щепотка.

Приготовление:

Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану и масло.

Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную форму. Духовку разогреть до 180-200С.

Выпекать кекс 30-40 минут. Проверяем спичкой. Если кекс высокий и медленно пропекается, можно убавить нагрев до 160С и подержать еще около 7-10 минут. Если выпекается в сковороде, проверять нужно начинать раньше, примерно через 20-25 минут.

Источник: https://udachnyesovety.mediasole.ru/keks_tvorozhny...a_vkus_sootvetstvuet_nazvaniyu