Подготовить продукты для жеймя. Вылить кефир в миску, всыпать соду и подождать реакции. Затем добавить соль и сахар, разбить яйцо и влить растительное масло. Перемешать всё венчиком.
 

Подсыпая муку, замесить тесто.

 

Завернуть тесто в плёнку и оставить отдохнуть на 30-40 минут.

Отдохнувшее тесто разделить на небольшие шарики, подкатать их. У меня размер шарика как небольшое куриное яйцо.

Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку по размеру сковороды.

Жарить я буду на подсолнечном масле "Олейна".

Разогреть сковороду с маслом и жарить до готовности с каждой стороны на среднем огне до румяности.

Приятного аппетита!