Куриное филе помойте, обсушите.

Нарежьте на небольшие кусочки, уберите хрящи, если они есть.

Пропустите через мясорубку с зубчиком чеснока.

Посолите фарш.

Влейте кефир. Кефир в фарш всегда добавляется для сочности.

Хорошо перемешайте.

Добавьте 2 ложки манки.

Натертый сыр.

Еще раз вымесите фарш. Формируйте котлеты, панируйте в смеси оставшейся манки и муки.

В сковороде растопите сливочное масло. Выкладывайте котлеты и обжаривайте на небольшом огне до готовности.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!