СОСТАВ

На 4-5 порций 350г варёного риса, 100г плавленого сыра в ванночке, 1 банка лосося (кеты, горбуши) в собственном соку, 1 очень маленькая луковица (40г), 0,5 стакана грецких орехов (50г), яблочный или винный уксус

Лук нарезать 

как можно мельче.

Залить 4~6% уксусом и оставить на время варки риса.

Отварить 100 граммов полукруглого или 120г длиннозёрного риса в солёной воде. Откинуть рис на дуршлаг. Нужно, чтобы вода стекла как можно лучше.

В тёплый рис вмешать плавленый сыр.

От теплоты сыр размякнет и хорошо распределится в рисе.

Сырный рис остудить до комнатной температуры.

Рыбу вынуть из банки, выбрать из неё кости и поломать на небольшие кусочки.

С лука слить уксус и вмешать его в рыбу. Собрать салат слоями - рис, рыба, рис.

Сверху посыпать порубленными грецкими орехами. Для более летнего вкуса салата первым слоем можно уложить нарезанный садовый салат.

Источник: https://subscribe.ru/digest/cookery/salad/n307904428.html