Лаваш (тонкий) — 1 упак.
Творог (1-2 пачки) — 250 г
Сахар
Сметана — 1 ст. л.

Берём упаковку тонкого лаваша. Кухонными ножницами разрезаю каждый лист на полоски (примерно 10 см). Получается 8 полосок х 3 листа = 24 полоски (столько будет трубочек).

Делаем начинку. У меня творог + сметана + сахар. Так любит мой ребёнок. А вообще, можно добавить изюм, курагу, чернослив, цукаты и т. п. Выкладываем по 1-2 ч. л. начинки на лаваш и закручиваем трубочку. Начинки много брать не надо - будет вываливаться из концов трубочки. Так делаем все полоски и складываем на тарелочку швом вниз.

Каждую трубочку выкладываем швом вниз на сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем (до приятной румяности). Можно сверху смазать растительным маслом и запечь в духовке до румяности. Трубочек у меня получилось - 24 шт.

Опубликовал(а): zoloto85
Источник: Поварёнок.ру
Источник: https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5532