Завтраки

Традиционные для утренней трапезы блюда подойдут и для других приёмов пищи. Здесь нет изысков — только простые, быстрые и вкусные варианты.

1. Овсянка на воде с сыром

 

Готовится быстро и дарит ощущение сытости надолго.

Ингредиенты

• 50 г овсянки;
• соль по вкусу;
• 15 г сыра.

Приготовление

1. Овсянку с солью залейте водой так, чтобы она на палец покрывала хлопья, и отправьте в микроволновку на 2–2,5 минуты.
2. Натрите сыр на мелкой тёрке.
3. В готовую овсянку высыпьте сыр и перемешайте.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Хлопья овсяные «Геркулес Монастырский», 500 г	55	5,5
Сыр «Тысяча озёр» лёгкий, 240 г	174	11

Итого: 16,5 рубля за порцию.

2. Овсянка на молоке с вареньем

Ещё один вариант каши. При желании можно готовить овсянку с сыром на молоке, с вареньем на воде, добавлять что угодно, и всё равно получится достаточно бюджетно.

Ингредиенты

• 50 г овсянки;
• 100 мл молока;
• 100 мл воды;
• 20 г варенья.

Приготовление

1. Овсянку залейте молоком и водой, перемешайте и готовьте в микроволновке 2–2,5 минуты.
2. Добавьте варенье и ешьте.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Хлопья овсяные «Геркулес Монастырский», 500 г	55	5,5
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл	57	6,5
Варенье «Ратибор» малиновое, 400 г	169	8,5

Итого: 20,5 рубля за порцию.

3. Яичница

Блюда из яиц недорогие и готовятся практически молниеносно — даже лапша не успеет завариться.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка масла;
• 2 яйца;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление

1. Смажьте сковороду маслом и поставьте на огонь.
2. Если хотите глазунью, аккуратно разбейте яйца и вылейте их на сковороду, если болтунью — предварительно взбейте их.
3. Добавьте соль и специи.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук	72	14,5
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л	96	0,5

Итого: 15 рублей за порцию.

4. Варёные яйца со сметаной и хлебом

Каноничный вариант — с майонезом, но остановимся на более здоровом соусе.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль, специи по вкусу;
• 1 кусок хлеба.

Приготовление

1. Отварите яйца.
2. Смешайте сметану с солью и специями.
3. Очистите и разрежьте яйца, смажьте половинки соусом.
4. Сервируйте с хлебом.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук	72	14,5
Хлеб ржаной «Каравай», 415 г	26,5	3
Сметана «Простоквашино», 10%, 315 г	53,5	3,5

Итого: 21 рубль за порцию.

5. Манная каша

Если вы последний раз ели её в детсаду, самое время дать крупе второй шанс.

Ингредиенты

• 250 мл молока;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 20 г варенья.

Приготовление

1. Ополосните кастрюлю холодной водой и налейте туда молоко.
2. Поставьте ёмкость на плиту.
3. Когда молоко закипит, засыпьте туда тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.
4. Подождите, пока содержимое кастрюли закипит, и варите ещё 2–3 минуты.
5. Не забывайте помешивать, чтобы не было комочков.
6. Затем переложите в миску и добавьте варенье.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Крупа манная «Националь», 800 г	45	3
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл	57	16
Варенье «Ратибор» малиновое, 400 г	169	8,5

Итого: 27,5 рубля за порцию.

6. Каша «Дружба»

Вариант для тех, кто не успел соскучиться по манке.

Ингредиенты

• 150 мл молока;
• 100 мл воды;
• 20 г пшена;
• 30 г риса;
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление

1. Смешайте молоко с водой, доведите до кипения.
2. Высыпьте пшено и рис, перемешайте и варите около 30 минут.
3. Можно добавить сахар при варке или посыпать им готовую кашу — как больше любите.

Ингредиент	Цена, рублей	Стоимость ингредиента в блюде, рублей
Пшено «Мистраль», 900 г	114	2,5
Рис отборный «Националь», 900 г	90	3
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл