Пирожки с повидлом

Ингредиенты:

• 400 мл кипятка;
• 0,5 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. яблочного пюре;
• 650 г муки;
• 250 г повидла;
• 2 ч. л. картофельного крахмала;
• 0,5 ч. л. пищевой соды.

Этапы приготовления:

1. В кипяток высыпать сахар и соль.
2. Перемешать, затем добавить соду и пюре.
3. Всыпать муку. Хорошо размешать венчиком.
4. В повидло добавить крахмал.
5. Раскатать всё тесто скалкой.
6. Стаканом вырезать основу для пирожков, положить внутрь повидло.
7. Защипнуть по краям.
8. Поставить в духовой шкаф на 25 минут.

Оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 2 ч. л. сахарной пудры;
• 250 мл кефира;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• 1 щепотка соли.

Этапы приготовления:

1. В подогретый кефир добавить пудру, масло, соль и соду.
2. Высыпать муку, перемешать.
3. Готовить оладьи на сковородке по 2–3 минуты с каждой стороны.

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

• 400 г муки;
• 300 мл ряженки;
• 200 г сахара;
• 4 яблока;
• 1 ч. л. ванилина;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 0,5 ч. л. корицы.

Этапы приготовления:

1. В ряженку добавить муку, растереть комочки вилкой.
2. Всыпать разрыхлитель, ванилин и сахар.
3. Яблоки порезать ломтиками.
4. В форму для запекания вылить 1/2 теста, выложить яблоки.
5. Посыпать корицей.
6. Вылить оставшееся тесто.
7. Поставить в духовку на 25–30 минут.

Шоколадный манник

Ингредиенты:

• 200 г манки;
• 200 мл молока;
• 2 ст. л. какао;
• 3 ст. л. любого фруктового пюре;
• 180 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г сахара.

Этапы приготовления:

1. Молоко подогреть, затем залить им манку.
2. Добавить в тесто пюре и сахар.
3. Высыпать в смесь муку, какао и разрыхлитель. Перемешать венчиком.
4. В форму, смазанную маслом, вылить тесто.
5. Готовить в духовке или мультиварке в течение 30–40 минут.

Бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 200 г сахара;
• 300 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 3 ст. л. апельсиновой цедры.

Этапы приготовления:

1. В чашу для мультиварки к молоку добавить сахар, цедру, муку и разрыхлитель. Перемешать тесто.
2. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30–35 минут.

Шоколадные кексы

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• 180 г сахара;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• 3 ст. л. какао;
• 250 мл молока;
• 3 ст. л. любого фруктового пюре.

Этапы приготовления:

1. Смешать сахар, какао и разрыхлитель.
2. Добавить молоко и фруктовое пюре.
3. Высыпать муку.
4. Готовое тесто разложить по формочкам.
5. Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф на 30–35 минут.

«Тёртый» пирог

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 80 г сахара;
• 150 г сметаны;
• 100 г варенья;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Смешать все сыпучие ингредиенты.
2. Добавить измельчённое на тёрке сливочное масло. Перемешать до образования крошки.
3. Выложить сметану.
4. Вымесить тесто, половину убрать в морозилку.
5. Вторую часть раскатать по размеру формы.
6. Выложить начинку.
7. Сверху потереть оставшееся тесто.
8. Готовить в духовке около 40 минут.

Морковное печенье

Ингредиенты:

• 350 г муки;
• 200 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 морковки;
• 0,5 ст. л. разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Смешать с сахаром порезанное мелкими кусочками масло.
2. Добавить тёртую морковь.
3. Высыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Вырезать из теста кружочки.
5. Выпекать в течение 10–15 минут.

Маковый рулет

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 300 мл воды;
• 4 ст. л. сахара;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 1 щепотка соли;
• 80 г мака;
• ванилин.

Этапы приготовления:

1. В муку добавить воду, сахар, масло, дрожжи и соль. Перемешать.
2. Раскатать тесто. Выложить мак, смешанный с ванилином.
3. Сформировать рулет.
4. Поставить в духовку на 30 минут.

Хворост

 

Ингредиенты:

• 300 мл минеральной воды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 100 г сахара;
• 600 г муки;
• 100 мл подсолнечного масла.

Этапы приготовления:

1. В воде растворить сахар и соль.
2. Постепенно добавить муку и масло. Размешать венчиком.
3. Раскатать тесто на кусочки, каждый нарезать прямоугольниками шириной 2–3 см.
4. Обжарить в растительном масле.

 

 

Источник: https://vannadecor.ru/bit/prostye-recepty-vypechki-bez-yaic.html