Пицца-пятиминутка

Вам потребуются:

• сметана — 4 ст. л.;
• майонез малой жирности — 4 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 9 ст. л. (без горки);
• колбаса/сосиски, сыр, помидор (для начинки, можете добавлять то, что нравится вам);
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте муку, яйца, майонез и сметану — у вас должно получиться жидкое тесто, как сметана 20% жирности.
2. Тесто вылейте на прогретую сковороду и начните выкладывать компоненты для начинки.
3. В конце всё засыпьте большим количеством сыра.
4. Оставьте на небольшом огне на 9 минут, затем накройте крышкой.

Эта пицца будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.

Гречаники

Вам потребуются:

• фарш (любой) – 0,3 кг;
• луковица (средняя) – 1 шт.;
• гречка (или любая другая готова каша) – 0,3 кг;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. В большой чаше смешайте фарш и гречку.
2. Добавьте лук (для сочности его можно натереть на мелкой тёрке), посолите и поперчите.
3. Вымесите полученную массу, сформируйте гречаники в виде котлет, обваляйте их в сухарях/муке.
4. Жарьте на разогретой сковороде. Как только появиться румяная корочка с одной стороны, переверните и убавьте огонь.

Прелесть блюда в том, что это и котлетка, и гарнир.

Сытные блины

Если у вас есть готовые блинчики, сделать их вкуснее поможет пикантная начинка. Вам потребуются:

• крабовые палочки — 3–5 шт.;
• яйца варёные — 3 шт.;
• сыр (твёрдый или плавленый) – 0,1 кг;
• майонез;
• чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

1. Ингредиенты мелко нарежьте.
2. Выдавите чеснок.
3. Смешайте всё с добавлением майонеза.
4. Полученную массу выкладывайте по 1 ст. л. на блинчик, а после заворачивайте его.

ПП панкейк

Несмотря на название, готовить блюдо очень просто. Вам потребуются:

• яйца — 3 шт.;
• банан — 1 шт.;
• какао-порошок — 1 ст. л.;
• измельчённая овсянка (на глаз).

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте при помощи погружного блендера.
2. Обжарьте на сковороде. Если посуда с антипригарным покрытием, то масло для жарки не нужно — получится полезно и экономно.

Панкейки особенно вкусны в сочетании с йогуртом, мёдом и сгущёнкой.

Лапша с морепродуктами

Блюдо очень сытное, готовить его быстро и несложно. Вам потребуются:

• лапша (удон/фунчоза/любые спагетти твёрдых сортов) – 0,05–0,07 кг;
• морепродукты — 0,1 кг;
• перец болгарский – ½ или 1/3 шт.;
• спаржа — 0,05 кг;
• морковь – ½ среднего плода;
• соевый соус — 100 мл.

Приготовление:

1. Приготовьте лапшу. Она должна быть немного недоваренной.
2. Соломкой нарежьте морковь (как для моркови по-корейски) и перец.
3. Начинайте обжаривать морепродукты и перец. Готовность проверяется по кальмару — если он стал меньше и мягче, можно добавлять морковь и спаржу.
4. Спустя несколько минут добавьте лапшу и залейте всё соевым соусом, поставьте на медленный огонь и накройте крышкой.

Если вы не привыкли готовить с утра, можно с вечера отварить лапшу, а с утром заняться только жаркой.

Овощное рагу

Вам потребуются:

• спаржа — 0,3–0,4 кг;
• брокколи (по желанию) – 0,1 кг;
• картофель — 5 шт.;
• морковь (крупная) – 1 шт.;
• томатная паста, соевый соус, соль и перец.

Приготовление:

1. Картофель и морковь нарежьте средними кубиками.
2. Начните обжаривание в большой сковороде.
3. Через 10–15 минут добавьте брокколи и спаржу.
4. После залейте всё соевым соусом и томатной пастой, посолите и поперчите.
5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и оставьте протушиться минут на 10.

Овощное рагу получается очень сытным и полезным.

Куриные ножки, запечённые с овощами

Вам потребуются:

• куриные ножки;
• картофель;
• перец болгарский;
• специи для курицы, соль, кетчуп и майонез.

Приготовление:

1. Куриные ножки поместите в глубокую миску.
2. Залейте их майонезом и кетчупом, добавьте специй и оставьте мариноваться.
3. Ножки и нарезанные овощи поместите в рукав для запекания, уложите его на противень.