Тортик из печенья со сметанным кремом

Для приготовления аппетитного десерта потребуются самые простые ингредиенты:

• печенье (лучше использовать песочное);
• сметана;
• ванильный сахар;
• сгущённое молоко (обычное или варёное);
• сахар-песок.

Когда всё необходимое под рукой, можно приступать к приготовлению.

1. Сначала готовят крем. Для этого необходимо смешать сметану, сгущённое молоко, сахар и ванилин. Все ингредиенты взбивают миксером или венчиком, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
2. После этого в форму для выпечки выкладывают продукты слоями: 1 слой печенья заливают кремом, затем снова печенье, и так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты (последним слоем также выкладывают выпечку).
3. Форму накрывают пищевой плёнкой, ставят в холодильник на несколько часов, пока все слои не пропитаются кремом.

Удобнее всего использовать квадратную или прямоугольную ёмкость для выпечки.

После этого блюдо можно подавать.

Чизкейк с бананом

Потребуются следующие продукты:

• бананы — 2 шт.;
• вода — 7 ст. л.;
• желатин — 1 ст.л.;
• йогурт — 1 стаканчик;
• масло сливочное — 100 г;
• песочное печенье — 200 г;
• сахар-песок — 50 г;
• жирный творог — 400 г.

Для приготовления чизкейка необходим йогурт без сахара и фруктовых добавок.

Можно приступать к готовке. Процесс осуществляется в несколько шагов:

1. Печенье измельчают до состояния крошки (можно использовать скалку или блендер).
2. В него вливают жидко растопленное сливочное масло, перемешивают.
3. Полученную смесь выкладывают в ёмкость для выпечки, тщательно утрамбовывают, ставят в холодильник до тех пор, пока масса не затвердеет.
4. В желатин добавляют воду, оставляют его на некоторое время, пока он не набухнет.
5. В блендер выкладывают бананы, сахар, йогурт, творог. Всё тщательно взбивают.
6. Добавляют желатин, предварительно нагретый на водяной бане, размешивают.
7. Полученную массу заливают в ёмкость с печеньем, оставляют в холодильнике на 3 часа.
8. После этого чизкейк осторожно извлекают, режут на кусочки, подают к столу.

Муравейник

Для приготовления потребуется:

• молочное печенье — 600 г;
• варёное сгущённое молоко — 500 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• шоколад — 30 г;
• измельчённый грецкий орех — желаемое количество.

Чтобы приготовить блюдо, необходимо:

1. Измельчить руками печенье до состояния крупной крошки.
2. Сгущённое молоко взбивают миксером, чтобы оно приобрело более воздушную консистенцию. Затем добавляют сметану и продолжают взбивать.
3. Добавляют растопленное сливочное масло, снова перемешивают.
4. В крем всыпают грецкий орех, размешивают массу ложкой.
5. Крошку из печенья соединяют с кремом, вымешивают до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
6. Густую массу выкладывают горкой на плоскую тарелку, сверху посыпают шоколадом, натёртым на мелкой тёрке.

Пряничный

Для приготовления потребуется:

• пряники (они должны быть свежими и мягкими) – 350 г;
• сметана (в неё добавляют немного сахара) – 350 г;
• банан спелый — 1 шт.

Весь процесс занимает не более 10 минут. Нужно:

1. Выстелить глубокую тарелку пищевой плёнкой.
2. На неё выложить пряники, разрезанные пополам, затем слой сметаны и нарезанный банан.
3. Последовательность слоёв повторяют до тех пор, пока есть место в тарелке.
4. После этого плёнку снимают, заворачивая в неё все ингредиенты, плотно прижимая их друг к другу. Отправляют в холодильник.
5. Плёнку снимают с получившегося тортика. Десерт режут на кусочки, подают к столу.

Рыбки

Для приготовления необходимо взять:

• крекер «Рыбки» — 0,5 кг;
• сметану — 900 г;
• спелые бананы — 2 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• корицу — по вкусу, небольшое количество.

Этапы приготовления:

1. Бананы натирают на крупной тёрке либо режут мелкими кусочками.
2. Смешивают их с сахаром и сметаной.
3. В полученную массу добавляют крекеры. «Рыбки» довольно мелкие, поэтому нет необходимости измельчать печенье дополнительно.
4. Смесь выкладывают в глубокую посуду, оставляют в холодильнике до того момента, пока она не станет твёрдой.
5. Торт вынимают из ёмкости, режут кусочками, посыпают сверху щепоткой корицы, украшают ягодами (по желанию).

 

 

 

 

 

 

Источник: https://vannadecor.ru/bit/prostye-recepty-tortov-bez-vypechki.html