Свинина, тушённая с ананасами, получается очень нежной и сочной. Фруктовая сладость отлично сочетается со вкусом мяса.

Потребуются следующие продукты:

• свиная вырезка — 0,5 кг;
• лук репчатый — 0,2 кг;
• консервированные ананасы — 1 банка;
• перец болгарский — 0,2 кг;
• паста томатная — 2 ч. л.;
• перец чили — 1 стручок;
• перец, соль, паприка — по вкусу;
• масло подсолнечное — 3 ст. л.;
• зелёный лук, укроп — по небольшому пучку.

Для приготовления блюда можно использовать не только свинину. С ананасами отлично сочетается курица, индейка и говядина.

Такое оригинальное блюдо способно удивить не только домочадцев за обедом или ужином, но и гостей за праздничным столом. Выигрышное сочетание свинины и ананаса позволит создать настоящий гастрономический шедевр.

Шаги:

1. Свиную мякоть промыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле.
2. Лук почистить, мелко нашинковать. Чили помыть, нарезать кольцами. Выложить всё к мясу и тушить до прозрачности лука.
3. Болгарский перец помыть, удалить перепонки и семена. Порезать кубиками или соломкой — как больше нравится. Добавить к мясу, тушить 10 минут, периодически помешивая.
4. Открыть банку с ананасами. Сироп слить в отдельную миску. Фрукты нарезать кубиками, выложить на сковороду. Обжарить в течение 5 минут. Затем добавить томатную пасту, специи и сироп из банки. Тушить ещё 10 минут.
5. Зелень помыть и измельчить. Посыпать ей блюдо за 1 минуту до готовности.

Источник: https://vannadecor.ru/bit/myaso-s-ananasom-na-skovorode-recept.html