Для основы:

мука высшего сорта - 1,5 стакана;

сливочное масло - 125 г;

яйцо - 1 шт.;

соль - щепотка;

сахар - 1/3 стакана;

ванилин - 0,5 ч. л.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для начинки:

сливки любой жирности - 0,5 стакана;

яйца - 2 шт.;

ванилин - 0,5 ч. л.;

сахар - 1/3 стакана;

малина свежая - 1 стакан;

сахарная пудра (по желанию).

Стакан емкостью 250 г.

В чашу блендера всыпать муку, добавить сахар, соль, ванилин. 

Вновь включить блендер и замесить мягкое тесто.

Выпекать основу для Цветаевского пирога в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, после чего убрать горох и выпекать еще 7 минут.  На песочную основу выложить малину.

Готовый вкусный и ароматный Цветаевский пирог с малиной остудить в форме, извлечь его и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами малины и мятой. Подать пирог к столу.

Истщчник: https://womensite.mediasole.ru/znamenityy_cvetaevs...voy_i_korolevoy_yagod__malinoy