Морковный пирог
(112 ккал/100 г, Б-5.2 г, Ж-4, У-12 г)
[x447]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-4-300x200.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-4-300x200.jpg 300w" width="670" />
- Морковка — 300 г
- Йогурт с нулевой жирностью, но с фруктовыми добавками — 200 г
- Яйца — 4 шт. (три белка и один желток)
- Отруби овсяные — 300 г
- сахар — 25 г
- Разрыхлитель дтеста — 1ч.л.
- Молоко — 180 мл
- Масло сливочное — 10 г
Приготовление:
- Желтки отделяются от белков, после чего три белка, один желток и сахар взбиваются;
- Овсяные отруби (можно заменить обычными хлопьями) заливаются молоком. Морковь очищается и мелко натирается, после чего смешивается с овсяными отрубями;
- В этот момент духовка ставится на разогрев (до 180 градусов). В тесто с тертой морковью добавляется йогурт и разрыхлитель. После чего полученная масса смешивается с взбитыми белками до однородного состояния;
- Форма застилается пергаментной бумагой и смазывается подсолнечным маслом. В нее равномерно выливается тесто, и ставим в духовку на 50 минут;
- Вынимать готовый морковный пирог из формы нужно тогда, когда он немного остынет.
Пирог яблочный
(80 ккал/100 г, Б-4 г, Ж-1.2, У-7.3 г)
[x411]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-2-300x184.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-2-300x184.jpg 300w" width="670" />
- Манка — 1 стакан
- Два куриных яйца (только белок)
- Кефир с жирностью до одно процента — 1 ст.
- Яблоки — 5 шт.
- Сахар тростниковый — 2 ст.л.
- Ванилин щепотку
Приготовление:
- Манка предварительно замачивается в кефире на полчаса, чтобы крупа немного разбухла.
- Белки яиц взбиваются венчиком до крепкой, пышной пены.
- В массу с манкой добавляется сахар и щепотка ванили.
- Потихонечку в это тесто добавляются яичные белки. Делать это лучше при помощи деревянной ложки.
- Духовку нужно разогреть до 190 градусов. И пока она разогревается, мытые яблоки нарезаются тонкими дольками. Кожура снимается по личному усмотрению.
- Для выпекания лучше брать разъемную форму, которая выстилается пергаментной бумагой и немного присыпается манкой.
- На дно формы выкладываются порезанные яблоки, а сверху они заливаются тестом. На тесто можно тоже выложить несколько яблочных долек.
- Выпекается пирог примерно сорок минут.
Пирог в мультиварке
(101 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-4, У-8.9 г)
[x478]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-5-300x214.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-5-300x214.jpg 300w" width="670" />
- Геркулесовые хлопья — 200 г
- Ржаная мука — 140 г
- Куриные белки — 2 шт. и одно целое яйцо
- Кефир (1,5% жирности) — 1 стакан
- Мед — 3 ч.л.
- Груша — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
- В отдельной миске нужно смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
- В другой миске смешивается кефир, мед и одно яйцо.
- Затем яичные белки взбиваются в устойчивые пики. Для этого их можно предварительно охладить и при взбивании добавить немножечко соли.
- После этого сухие ингредиенты соединяются с жидкими компонентами, после чего в тесто аккуратно и медленно вводится белковая пена. Вся полученная масса перемешивается и оставляется на 15 минут в спокойном состоянии.
- Груши надо помыть, очистить от кожуры и мякоти, а затем они нарезаются кубиками.
- Чаша мультиварки застилается бумагой для выпекания, туда выкладывается груша, порезанная кусочками, а сверху фрукты заливаются подготовленным тестом.
7 Мультиварка включается на программу «Выпечка», а пирог готовится примерно сорок минут.
Пирог с творогом
(64 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-3.2, У-7 г)
[x443]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-7-300x198.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-7-300x198.jpg 300w, http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-7-310x205.jpg 310w" width="670" />
- Творог с нулевой жирностью — 300 г
- Спелая вишня (лучше в свежем, но можно и в замороженном виде) — 200 г
- Куриное яйцо
- Манка — 2 ст.л.
- Сода (щепотка)
- Сметана (15% жирности) — 1 ст.л.
Приготовление:
- В глубокой посуде смешивается творог с манкой, куда потом добавляется яйцо и сода. Все компонент тщательно перемешиваются.
- Вишня промывается и просушивается. После чего ягоды добавляются к творожной массе.
- В самом конце в тесто добавляется сметана.
- Силиконовая форма смазывается немного сливочным маслом, затем туда выливается вся творожная масса.
- Пирог выпекается в духовом шкафу при 180 градусах около получаса.
Пирог с капустой
(115 ккал/100 г, Б-3.6 г, Ж-2.7, У-20 г)
[x445]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-1-300x199.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-1-300x199.jpg 300w, http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-1-310x205.jpg 310w" width="670" />
- Кефир 1,5% жирности — 1 стакан
- Мука (овсяная или ржаная) — 1 стакан
- Одно яйцо
- Сода — 1 ч.л.
- Белокочанная капуста — 300 г
- Морковка и луковица (все по одной штуке)
- Соль щепотка
- Сахара — 5 г
- Кукурузное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить такой пирог, капусту можно использовать и в свежем виде, если времени совсем нет. А можно немного ее протушить. Ее нужно мелко нашинковать. Сковороду прогреть и поставить на средний огонь, добавить туда немножко оливкового масла и начать тушить капусту.
- Морковка очищается, трется на среднюю терку и добавляется к капусте. В овощи можно немного добавить воды, чтобы они стали еще мягче. А в конце такое ассорти солится.
- Кефир выливается в отдельную емкость и туда добавляется сода. В этот момент должны появиться пузырьки. Можно, чтобы усилить действие, добавить еще щепотку лимонной кислоты.
- В кефир потом добавляется сахарный песок и яйцо. Все ингредиенты хорошо между собой перемешиваются, а потом туда же аккуратно и медленно вводится просеянная мука.
- Форма для запекания смазывается маленьким кусочком масла. Затем туда выкладывается овощной слой, который сверху заливается тестом. Потом опять капуста и снова тесто, и так, пока подготовленные ингредиенты не закончатся.
- Духовка разогревается до 180 градусов. Пирог ставится на полчаса.
Овсяный пирог
(210 ккал/100 г, Б-10 г, Ж-5, У-21 г)
[x447]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-3-300x200.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-3-300x200.jpg 300w" width="670" />
- Хлопья овсяные — 2,5 ст.
- Стружка кокосовая — 0,75 ст.
- Сахар — 175 г
- Мука ржаная — 150 г
- Разрыхлитель половина чайной ложки
- Молоко нежирное — 80 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление:
- Смешать овсянку с измельченной кокосовой стружкой.
- Сверху добавить ржаную муку и разрыхлитель, перемешать сухие ингредиенты между собой.
- Отдельно взбить куриное яйцо с сахаром. Добавить туда молока.
- Соединить между собой две полученные смеси, сухую и жидкую. После чего тесто хорошо перемешать.
- Тесто выливается в силиконовую форму и ставится в духовку на 20 минут при 180 градусов.
Пирог на кефире
(120 ккал/100 г, Б-6 г, Ж-4, У-22 г)
[x377]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-9-300x169.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-9-300x169.jpg 300w" width="670" />
- Мука кукурузная — 80 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Кефир с нулевой жирностью — 110 мл
- Бананы — 100 г
- Разрыхлитель щепотка
- Ванильный сахар — 10 г
Приготовление:
- Кукурузную муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем.
- В отдельной миске взбить яйца, а потом добавить к ним кефир.
- В жидкую смесь аккуратно вести сухую массу. При этом нудно постоянно помешивать тесто, чтобы не образовалось комочков.
- Взять силиконовую форму для выпечки и вылить туда все тесто. Порезать банан на кусочки и выложить их сверху в любом порядке. Поставить пирог в духовку на 25 минут (200 градусов)
Пирог без муки
(80 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-3, У-13 г)
[x539]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-6-300x241.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-6-300x241.jpg 300w" width="670" />
- Персики — 3 шт.
- Куриное яйцо, одно
- Нежирный кефир — 500 мл
- Овсяные хлопья — 4 ст.л.
- Манка — 5 ст.л.
- Сода
- Корица и ванилин
- Финики — 7 шт.
Приготовление:
- В миску нужно налить кефир и добавить к нему немножко соды.
- Затем отдельно взбить яйцо, которое потом добавляется в кефир, и вся масса перемешивается.
- В эту же массу добавляется манка, овсяные хлопья, ванилин и корица. Все сухие ингредиенты тщательно между собой перемешиваются, и тесто оставляется на минут 15, чтобы манка набухла.
- 4.Финики помыть, вынуть из них косточки и порезать на мелкие кусочки.
- Персики моются и режутся тонкими кружочками. Затем фрукты слоем выкладываются на дно силиконовой формы, после чего сверху заливаются готовым тестом.
- Пирог выпекается сорок минут при 190 градусах. Вынимать его нужно после полного остывания.
Тыквенный пирог
(150 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-8, У-16 г)
[x369]/only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud-8-300x165.jpg" target="_blank">http://only-diet.ru/wp-content/uploads/2017/10/die...-retseptyi-blyud-8-300x165.jpg 300w" width="670" />
- Тыквенная мякоть — 500 г
- Овсяная мука — 270 г
- Два яйца
- Йогурт с низкой жирностью без сахара и фруктовых добавок — 210 мл
- Грецкие орехи — 120 г
Приготовление:
- Тыкву необходимо очистить от кожицы и семечек, после чего порезать на кусочки. Затем ее мякоть нужно запечь в микроволновке до мягкого состояния.
- Затем тыкву взбить блендером, чтобы из нее получилось пюре.
- Овсяную муку нужно смешать с куриным яйцом, а потом к этим компонентам добавить йогурт.
- Грецкие орехи нужно мелко порубить ножом, смешать их с тестом, а потом туда же добавить запеченную тыкву. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
- Форму для выпекания смазать маленьким кусочком сливочного масла, вылить в эту емкость тесто и поставить пирог в духовку (200 градусов) на полчаса.
Источник: http://only-diet.ru/dieticheskie-pirogi-retseptyi-blyud/