Понадобится:

• 600 г филе горбуши,
• 2 луковицы,
• 5 картофелин,
• 8 яиц,
• 125 мл жирных сливок,
• 3 ст. ложки муки,
• соль, перец и зелень петрушки по вкусу,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжаривать на сковороде с растительным маслом 5 минут.
2. Лук нарезать полукольцами, обвалять в муке и обжаривать на сковороде с растительным маслом 3 минуты.
3. Выложить рыбу и лук в горшочки. Картофель, очистить, вымыть, нарезать четвертинками и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности.
4. Затем воду слить, а картофель обжарить на растительном масле до готовности и выложить в горшочки поверх рыбы и лука.
5. Яйца взбить миксером со сливками и полить смесью содержимое горшочков. Посыпать рубленой зеленью и запекать в духовке 20 минут при +180°С.

Источник: https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/gorbusha-v-...mp;utm_campaign=daily_recipees