Суп с курицей и гренками
Продукты:
1. Чечевица — 150 гр.
2. Вода — 2 л.
3. Картофель — 200 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Морковь — 1 шт.
6. Сладкий желтый перец — 1 шт.
7. Куриное филе — 200 гр.
8. Сливки — 50 мл.
8. Сухарики — 50 гр.
9. Растительное масло — 1 ст. ложка
10. Соль — 1/4 ч. ложка
11. Перец — 1/4 ч. ложка
12. Зелень — 50 гр.
13. Зубчик чеснока
Как приготовить суп с курицей и гренками:
Промойте чечевицу, залейте ее водой и доведите до кипения.
Нарежьте кубиками картофель и поместите его в кастрюлю с чечевицей.
Нарежьте кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавьте всё в кастрюлю.
Нарежьте куриное филе кубиками, смажьте сковороду растительным маслом и хорошенько обжарьте мясо.
Когда овощи будут готовы, добавьте специи и зелень, затем взбейте суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.
Добавьте в кастрюлю сливки и взбейте суп блендером еще раз.
Подавайте суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.
Суп с белыми грибами и вермишелью
Продукты:
1. Сушеные грибы — 100 гр.
2. Луковица
3. Морковь — 1 шт.
4. Куриные бедрышки — 200 гр.
5. Вермишель — 150 гр.
6. Растительного масло — 1 ст. ложки
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Перец — 1/4 ч. ложки
9. Зелень — 50 гр.
Как приготовить суп с белыми грибами и вермишелью:
Сухие грибы залейте кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промойте грибы под проточной водой и снова залейте кипятком на 30 минут.
Разрежьте репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежьте, а вторую оставьте для бульона.
Очищенную морковь нарежьте кольцами.
Приготовьте бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.
Затем куриные бедрышки выньте, мелко нарежьте и отправьте обратно в кастрюлю.
Нарежьте грибы на мелкие кусочки и обжарьте их на растительном масле вместе с измельченным луком.
Отправьте в бульон грибы с луком. Затем доведите его до кипения, добавьте вермишель и специи.
Готовьте суп в течение 15 минут.
Подавайте сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавьте немного зелени.
Куриный суп с овощами и кукурузной крупой
Продукты:
1. Куриный бульон — 2,5 л.
2. Картофель — 200 гр.
3. Морковь — 1 шт.
4. Кукурузная крупа — 200 гр.
5. Сливки — 200 мл.
6. Зелень — 50 гр.
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Перец — 1/4 ч. ложки
Как приготовить куриный суп с овощами и кукурузной крупой:
Приготовьте куриный бульон, выньте из него мясо, мелко нарежьте и верните обратно в кастрюлю.
Нарежьте картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко порубите зелень.
Отправьте в бульон овощи и кукурузную крупу. Варите 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.
В конце приготовления добавьте сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.
Доведите суп до кипения, затем снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
Подавайте суп с хлебом или гренками.
Куриный суп с лапшой и овощами
Продукты:
1. Вода — 2 л.
2. Куриные ножки — 200 гр.
3. Паста фетучини -150 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Лавровый лист — 2 шт.
6. Морковь — 1 шт.
7. Картофель — 200 гр.
8. Корень петрушки — 1 шт.
9. Рубленая зелень петрушки — 50 гр.
10. Соль — 1/4 ч. ложки
11. Перец — 1/4 ч. ложки
12. Сухие пряные травы — 1/2 ч. ложки
Как приготовить куриный суп с лапшой и овощами:
Поместите в кастрюлю куриные ножки, залейте их холодной водой и доведите до кипения.
Добавьте лук, лавровый лист и варите бульон в течение 1 часа.
Выньте лук и лавровый лист из кастрюли.
Натрите на крупной терке морковь и корень петрушки.
Нарежьте картофель небольшими кубиками.
Добавьте в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.
Доведите суп до кипения и варите на слабом огне в течение 15 минут.
Выньте куриные ножки из кастрюли, отделите мясо и поместите его обратно в бульон.
Добавьте в кастрюлю лапшу и варите суп еще 15 минут.
Подавайте суп, добавив в него предварительно немного зелени.
Наваристый суп с мясом и овощами.
Продукты:
1. Мясо (свинина, говядина) — 450 гр.
2. Луковица 1 шт.
3. Растительное масло — 2 ст. ложки
4. Морковь — 1 шт.
5. Фасоль — 100 гр.
6. Капуста — 100 гр.
7. Картофель — 200 гр.
8. Томатная паста — 4 ст. ложки
9. Соль — 1/4 ч. ложки
10. Перец — 1/4 ч. ложки
Как приготовить наваристый суп с мясом и овощами:
Нарежьте мелко лук, разогрейте сковороду и обжарьте его на растительном масле.
Нарежьте мясо кубиками, добавьте в сковороду и вместе с луком готовьте в течение 5 минут.
Налейте воду в кастрюлю, доведите ее до кипения и выложите в нее содержимое сковороды.
Варите бульон в течение 1 часа.
Нарежьте кубиками картофель и морковь.
Добавьте фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Варите суп до полной готовности овощей.
Уберите суп с огня и дайте ему настояться в течение 1 часа.