Продукты:
1. Капуста — 1 кг.
2. Луковица — 1 шт.
3. Манная крупа — 0,5 стакана
4. Мука -0,5 стакана
5. Чеснок — 2 зубка
6. Зелень
7. Растительное масло для жарки
8. Панировочные сухари
9. Соль по вкусу
10. Специи по вкусу
Как приготовить капустные котлеты:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
Источник: http://domkyhnya.ru/kapustnye-kotlety/