1.Драники с ветчиной
Продукты:
1. Картофель — 300 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Ветчина — 100 гр.
4. Твердый сыр — 100 гр.
5. Яйцо — 1 шт.
6. Мука — 2 ст. ложки
7. Соль — 1 ч. ложка
8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложки
9. Зелень — 50 гр.
10. Растительное масло — 2 ст. ложки
Как приготовить драники с ветчиной:
Подготовьте глубокую миску. Натрите лук, ветчину и сырой картофель на крупной терке, затем всё перемешайте.
Мелко порубите зелень. Добавьте яйцо, специи и зелень в емкость с тертым картофелем.
Добавьте муку и хорошенько всё перемешайте.
Выложите картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжарьте с двух сторон.
2.Драники с картофелем, кабачком и яблоком
Продукты:
1. Средний кабачок — 2 шт.
2. Картофель — 500 гр.
3. Яблоко — 1 шт.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Манная крупа — 4 ст. ложки
6. Приправы для картофеля — 1 ч. ложка
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Растительное масло — 50 гр.
Как приготовить драники с картофелем, кабачком и яблоком:
Подготовьте предварительно глубокую миску. Очистите яблоко, кабачки и картофель от кожуры, затем натрите всё на мелкой терке.
Добавьте манку, приправу, яйцо и соль.
Выложите картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжарьте с двух сторон.
3.Классический рецепт драников
Продукты:
1. Картофель — 1 кг.
2. Лук — 2 шт.
3. Яйцо — 2 шт.
4. Мука — 1 ст. ложка
5. Соль — 1 ч. ложка
6. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложки
7. Растительное масло — 50 гр.
Как приготовить классические драники:
Очистите картофель, натрите на мелкой терке и отожмите лишний сок.
Натрите на терке лук и добавьте его в картофельную массу.
Добавьте в миску с картофелем яйца и муку, всё посолите и поперчите.
Выкладывайте картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжаривайте с двух сторон.
4.Драники из тыквы
Продукты:
1. Тыква — 500 гр.
2. Лук — 2 шт.
3. Чеснок — 2 зубка
4. Яйцо — 2 шт.
5. Зелень петрушки — 50 гр.
6. Растительное масло — 50 гр.
7. Соль — 1 ч. ложка
8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложка
9. Семена кунжута — 1 ч. ложка
10. Тыквенные семечки — 50 гр.
Как приготовить драники из тыквы:
Натрите мякоть тыквы на крупной терке.
Нарежьте лук небольшими кусочками и вместе с чесноком пропустите через пресс или измельчите блендером.
Соедините все овощи в глубокой миске, затем добавьте измельченную петрушку, яйца, муку и специи.
Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите полученную массу на сковородку в виде небольших оладий. Обжарьте тыквенные драники с двух сторон.
Подавайте драники, посыпав их кунжутом и тыквенными семечками.
5.Драники со шпинатом и морковью
Продукты:
1. Картофель — 500 гр.
2. Свежий шпинат — 100 гр.
3. Лук — 1/2 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Кукурузная мука — 1/2 ст. ложки
6. Перец чили — 1/2 ч. ложки
7. Сметана или йогурт — 100 гр.
8. Соль — 1 ч. ложка
Как приготовить драники со шпинатом и морковью:
Натрите картофель и морковь на крупной терке, затем отожмите лишнюю жидкость.
Мелко нарежьте шпинат и лук.
Соедините в большой кастрюле картофельно-морковную массу, шпинат, лук, специи и кукурузную муку. Хорошенько всё перемешайте.
Выложите полученную массу на сковородку в виде небольших оладий. Обжарьте драники с двух сторон.
Подавайте драники с домашней сметаной или натуральным йогуртом.
6.Драники с мясом
Продукты:
1. Картофель — 1 кг.
2. Манная крупа — 1 ч. ложка
3. Яйцо — 1 шт.
4. Приправа для картофеля — 1 ч. ложка
5. Куриный фарш — 200 гр.
6. Лук — 2 шт.
7. Соль — 1 ч. ложка
8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложка
Как приготовить драники с мясом:
Мелко нарежьте лук и смешайте его с куриным фаршем. Обжарьтк фарш на сковороде до полуготовности.
Натрите картофель на мелкой терке, уберите лишнюю жидкость.
Смешайте картофель, яйцо, манку, приправы и хорошенько всё перемешайте.
Смочите ладонь в воде, выложите на нее небольшое количество картофельной массы. Поместите поверх картофеля немного куриного фарша, затем накройте всё еще одним слоем картофеля.
Получившиеся лепешки обжарьте с двух сторон на сковороде.
Подаем на стол со сметанкой, или домашними соусами. Попробуйте приготовить зеленый соус, домашний майонез или греческий соус «Дзадзики».
Источник: http://domkyhnya.ru/top-6-vkusnejshih-retseptov-dranikov/