[показать]

Продукты:

Сосиски — 5 шт.

Кочан капусты

Яйца — 3 шт.

Сухари панировочные — 200 гр.

Сыр твёрдый — 50 гр.

Как приготовить сосиски в капусте или новые голубцы:

Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин.

Можно вместо этого лентяйского способа и отварить, но слегка! Тем временем…

[500x374]

Сыр нарезаем соломкой. Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.

Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию.

Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску.

Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке.

[500x374]

Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.

[500x374]

Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.

Источник: http://domkyhnya.ru/sosiski-v-kapuste-ili-novye-golubtsy/