[показать]

С БРОККОЛИ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

[показать]

Ингредиенты:

• нарезанный окорок – 2 стакана;
• измельченная брокколи – 2 стакана;
• натертый на крупной терке твердый сыр – 1 стакан;
• майонез – ½ стакана;
• зеленый лук – 2 пучка;
• слоеное тесто – 800 г.

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Брокколи отправить в кухонный комбайн, хорошенько перемолоть и выложить в отдельную емкость. 
2. Мелко нарубить зеленый лук и добавить в брокколи. Туда же отправить натертый сыр и майонез. Все ингредиенты тщательно перемешать. 
3. Начинку равномерно распределить по тесту и сформировать форму пирога.
4. Заготовку отправить в духовку на 20 минут, впекать до образования румяного золотистого цвета. 

С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

[показать]

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 1 упаковка;
• ветчина – 300 г;
• растопленное сливочное масло – ½ стакана;
• твердый сыр – 12 ломтиков;
• желтая горчица – 1,5 ст. л.;
• мак – 1 ст. л.; 
• мелко нарубленный лук – 1 ст. л.; 
• кисло-сладкий соус – ½ ч. л. 

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов. 
2. Раскатать тесто и разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. На каждый кусочек выложить по ломтику ветчины и сыра.
3. Каждый треугольник свернуть так, чтобы получилась трубочка. 
4. В отдельной емкости смешать мак, масло, горчицу, лук и соус. 
5. Булочки выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху полить соусом.
6. Отправить в духовку на 25 минут до образования румяной корочки. 

С МЯСОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

[показать]

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста;
• сливочное масло – 2 ст. л.; 
• болгарский перец среднего размера;
• отварная говядина или куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки – 500 г;
• твердый сыр – 12 ломтиков;
• луковица.

Для соуса:

• сметана – 2 ст. л.; 
• майонез – 2 ст. л.; 
• горчица – 1 ч. л.; 
• черный перец – 1/8 ч. л.; 
• сушеный чеснок – ¼ ч. л. 

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов. На сковороде растопить масло и обжаривать лук с перцем до их размягчения приблизительно 5-7 минут. После этого сковороду убрать с огня и слить излишки жидкости.
2. Тесто разрезать на восемь одинаковых частей и выложить в форму или на противень со специальной бумагой для выпечки. 
3. На заготовки из теста выложить послойно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.
4. Края теста скрепить по центру. Ничего страшного, если начинка кое-где будет выступать. 
5. Отправить в духовку на 20-30 минут до образования золотисто-коричневого оттенка. 
6. Тщательно перемешать все ингредиенты для соуса, с которым вы потом и будете подавать пирог. 

С КУРИЦЕЙ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ

[показать]

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста;
• отварная мелко нарезанная куриная грудка – 500 г;
• натертая на крупную терку морковь – ½ стакана;
• острый кетчуп – ½ стакана;
• зеленый лук – ¼ стакана;
• натертый на крупной терке твердый сыр – 150 г.

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Курицу перемешать с морковью, мелко нарубленным луков, сыром и кетчупом. 
2. Тесто разрезать на пять одинаковых частей, аккуратно выложить в форму или на противень, застланный специальной пергаментной бумагой.
3. Начинку выложить на заготовки из теста. Отправить в духовку на 20-30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. 

СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ШПИНАТОМ

[показать]

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста;
• упаковка творожного сыра;
• натертый на крупной терке твердый сыр – ¼ стакана;
• петрушка;
• свежий нашинкованный шпинат – 2 ст. л. 

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов. В отдельной емкости перемешать натертый твердый сыр, сливочный сыр и шпинат.
2. Тесто разрезать на восемь одинаковых по форме и размеру треугольников. На каждый выложить подготовленную начинку и свернуть в трубочку. Для этого начинку нужно выложить на широкую часть треугольника и свернуть с того же конца.
3. Заготовки выложить на противень и отправить выпекать примерно на 12 минут, до образования золотистого румяного оттенка. 

С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СОЛОНИНОЙ

[показать]

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста;
• солонина – 8 тонких ломтиков;
• твердый сыр – 8 тонких ломтиков;
• квашеная капуста – 2/3 стакана;
• соус «Тысяча островов»;
• семена мака – 1 ч. л.;
• растопленное сливочное масло – 1 ст. л. 

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов, тесто нарезать на восемь равных треугольников. 
2. На каждый треугольник уложить по кусочку солонины, ломтику сыра и немного квашеной капусты. Сверху все ингредиенты слегка сбрызнуть соусом.
3. Каждый треугольник свернуть таким образом, чтобы получилась трубочка. Все заготовки выложить на заранее смазанный маслом противень и отправить в духовку примерно на 12 минут. 

ХОТ-ДОГИ НА ПАЛОЧКЕ

[показать]

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста;
• твердый сыр – 100 г;
• сосиски – 4 шт.;
• яичный белок.

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов. Тесто нарезать на восемь одинаковых по форме и размеру треугольников. 
2. Сосиски разрезать пополам, в каждую половинку воткнуть по деревянной палочке для канапе. Сыр нарезать на восемь одинаковых продольных ломтиков. 
3. На широкую сторону каждого треугольника из теста положить по сосиске и ломтику сыра. Аккуратно завернуть сосиску, сформировав из треугольников трубочки. 
4. Заготовки выложить на противень и мазать желтком. Отправить в духовку примерно на 15 минут.

Источник: http://www.xcom-hobby.ru/post/7_otlichnyh_zakysok_iz_sloenogo_testa/