[показать]

ПИЦЦА С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ

[показать]

Необходимые продукты:

• куриное филе – 300 г;
• готовое тесто для пиццы;
• приправа для курицы – 1,5 ч. л.;
• оливковое масло – 1,5 ст. л.;
• томатный соус – 0,5 стакана;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• моцарелла – 250 г;
• острый соус – 3 ч. л.;
• зеленый лук – 4 ст. л. 

Способ приготовления

1. Филе нарезать тонкими кусочками, полить его оливковым маслом и присыпать приправой для курицы. Обжарить ломтики на сковороде, после чего переложить их на плоскую тарелку и измельчить.
2. В небольшую кастрюлю положить сливочное масло, растопить его на среднем огне, добавить томатный соус и несколько капель острого соуса. Туда же отправить кусочки куриного филе и все тщательно перемешать.
3. Из теста сформировать тонкую круглую основу, переложить ее на противень. Сверху выложить курицу в соусе. Ингредиенты присыпать тертым сыром и зеленым луком.
4. Пиццу отправить в духовку и выпекать 18-20 минут при температуре 200 градусов. 

ПИЦЦА «ЧИЗБУРГЕР»

[показать]

Необходимые продукты:

• говяжий фарш – 100 г;
• готовое тесто для пиццы;
• луковица – 1/8 часть;
• бекон – 3 ломтика;
• кетчуп – 1/4 ч. л.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• твердый чеддер – 2 чашки;
• горчица;
• нарезанные соленые огурчики – 1/2 чашки.

Способ приготовления

1. Сковороду разогреть на среднем огне, выложить фарш и мелко нарубленный лук. Жарить, постоянно помешивая, пока фарш не приобретет характерный цвет. Приправить мясо солью и перцем.
2. Тесто смазать сливочным маслом и кетчупом. Далее выложить тертый сыр и обжаренный фарш. Бекон нарезать на небольшие кусочки и выложить на пиццу, сверху аккуратно разложить кусочки соленого огурца. Все ингредиенты полить кетчупом и горчицей.
3. Пиццу переложить на разогретый противень и отправить в духовку. Выпекать в течение 8-10 минут при температуре 200 градусов.

МЕКСИКАНСКАЯ ПИЦЦА

[показать]

Необходимые продукты:

• фарш – 200 г;
• готовое тесто для пиццы;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• средняя луковица;
• зубчик чеснока;
• кинза – 1 ст. л.;
• томатный соус – 4 ст. л.;
• небольшой болгарский перец;
• моцарелла – 120 г.

Способ приготовления

1. На сковороде разогреть масло и в течение пяти минут обжаривать фарш с луком и чесноком. К фаршу добавить кинзу и болгарский перец, приправить солью и перцем.
2. Тесто смазать томатным соусом или пастой, на поверхность выложить фарш и присыпать тертым сыром.
3. Пиццу отправить в разогретую духовку примерно на 20-25 минут. 

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ ПЕСТО

[показать]

Необходимые продукты:

• куриное филе – 400 г;
• готовое тесто для пиццы;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• сметана – 1,5 ст. л.;
• сухое белое вино – 4 ст. л.;
• соус песто – 2 ст. л.;
• душица – 1 ст. л.;
• твердый сыр – 0,5 стакана;
• мелко нарубленный базилик – 1 ч. л.;
• черный перец – 0,5 ч. л. 

Способ приготовления

1. Филе нарезать на небольшие кусочки, обжарить до образования золотистого румянца, добавить белое вино, соль, перец, свежие и сухие травы, после чего хорошенько зажарить курицу.
2. В отдельной емкости смешать соус песто, сметану и натертый сыр. Кусочки куриного филе выложить на тесто, сверху аккуратно заправить приготовленным сметанным соусом.
3. Пиццу отправить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 220 градусов. 

ПИЦЦА-БРУСКЕТТА

[показать]

Необходимые продукты:

• ветчина – 250 г;
• готовое тесто для пиццы;
• нарезанная пепперони – 200 г;
• натертая моцарелла – 300 г;
• свежий базилик;
• средний помидор;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• измельченный тимьян – 0,5 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• уксус – 0,5 ч. л. 

Способ приготовления

1. В сковороде обжарить нарезанную колбасу до образования золотистой корочки.
2. Лепешку из теста предварительно слегка обжарить, поверх уложить колбасу и сыр. Пиццу отправить в духовку на 10 минут до расплавления сыра.
3. В отдельной емкости смешать нарубленный базилик, мелко нарезанный помидор, чеснок, масло, уксус, тимьян, перец и соль. Полученную смесь равномерно распределить по поверхности пиццы

Источник: http://www.xcom-hobby.ru/post/5_prostyh_retseptov_pitstsy/