Королевская ватрушка – рецепт

Если вы еще не знаете, как приготовить королевскую ватрушку с творогом в аутентичном варианте, описанные рекомендации помогут разобраться с тонкостями создания лакомства. Соблюдение пропорций – главное условие для получения идеального результата. Из указанного количества составляющих за 1 час можно приготовить десертное блюдо на 12-14 персон.

Ингредиенты:

• мука – 3 стакана;
• маргарин – 300 г;
• сахар – 100 и 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 5-6 шт.;
• творог – 900 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Сыпучие составляющие растирают с маргариновой стружкой, высыпают половину в промасленный сосуд.
2. Остальные продукты разбивают блендером и распределяют сверху.
3. Покрывают все оставшейся крошкой и пекут королевскую ватрушку до румяности при 200°С.

Королевская ватрушка с вареньем

Если королевская ватрушка, рецепт с творогом в духовке которой был описан выше, вам пришлась по душе, не стоит на этом останавливаться. Опробуйте и следующий вариант лакомства – с вареньем. Подойдет любая ароматная заготовка средней густоты. Полученный десерт дополнит чаепитие не хуже любого торта. Для реализации рецептуры на 12 порций потребуется 80 минут.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• масло – 200 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• сахарный песок – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• творожный сыр – 700 г;
• варенье – 200 г;
• крахмал кукурузный – 10 г.

Приготовление

1. Перетирают первые три элемента с 1/2 сахарного песка и 2/3 массы выкладывают в форму.
2. Сверху распределяют подслащенный творожно-яичный микс.
3. Поверх раскладывают смешанное с крахмалом варенье и остаток основы.
4. Через 40 минут выпекания при 200°С королевская ватрушка будет готова.

Королевская ватрушка с безе

Следующие рекомендации о том, как испечь королевскую ватрушку под нежным безе. Оригинальное исполнение и гармоничное сочетание составляющих дает неподражаемый по вкусовым качествам результат достойный высокой похвалы. Зачастую лакомство дополняют слоем из фруктов или ягод, уложенным на нижний пласт крошки. Кушанье на 12 персон удастся испечь за час.

Ингредиенты:

• мука – 480 г;
• яйца – 4 шт.;
• маргарин – 200 г;
• сахар – 250 г;
• кисломолочный сыр – 500 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Маргарин перетирают с мучной основой и тремя желтками, половину кладут в емкость.
2. Одну яичную порцию взбивают с 1/2 стакана сладких кристаллов, соединяют с творожно-ванильной базой, выкладывают следом.
3. Покрывают компоненты оставшейся основой и выпекают при 200°С полчаса.
4. Подслащенные белки взбивают до пиков и раскладывают по поверхности горячего изделия.
5. Выдерживают королевскую ватрушку до подрумянивания в духовке.

Шоколадная королевская ватрушка

Тем, кто не представляет свое десертное меню без шоколадных сладостей, особенно придется по душе королевская ватрушка с какао. Готовится такой десерт ничуть не сложнее предыдущих вариаций, а на вкус удается отменным. Рецептура предполагает наполнение шоколадным вкусом песочного теста, но при желании какао можно добавить и в начинку. 8 порций можно будет оформить за час.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• маргарин – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• какао – 60 г;
• сахар – 200 г;
• творожный сыр – 350 г;
• ванильный экстракт.

Приготовление

1. Растирают мучную смесь с какао с маргариновой стружкой, добавив 1/2 порции сахарного песка, и высыпают 2/3 крошки в форму.
2. Взбитые компоненты начинки раскладывают сверху.
3. Посыпают изделие остатком крошки.
4. Через 40 минут выпекания при 180 градусах королевская ватрушка будет готова.

Королевская ватрушка с лимоном

Королевская ватрушка с творогом, рецепт с цедрой которой описан ниже, отличается от других удивительным свежим цитрусовым ароматом. Главное – правильно снять с лимона цедру, не задевая белый слой, чтобы начинка не приобрела нежелательный горьковатый привкус. Чтобы испечь румяный душистый пирог на 10-12 человек, вам понадобится не больше часа.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• гашеная сода – 5 г;
• масло – 240 г;
• сахар – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• творог – 500 г;
• цедра крупного лимона.

Приготовление

1. Сыпучие компоненты перетирают с масляной стружкой и 50 г сладких кристаллов.
2. Чуть больше половины массы распределяют в посудине.
3. Оставшиеся продукты взбивают и выкладывают следом.
4. Засыпают все крошкой и готовят пирог «Королевская ватрушка» в духовке при среднем жаре.

Королевская ватрушка без яиц

Если вам по тем или иным причинам не рекомендовано употребление в пищу яиц, или их попросту не оказалось в холодильнике, не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться аппетитной выпечкой. Далее вы узнаете, как приготовить королевскую ватрушку без их участия. 8 порций превосходного по всем параметрам яства удастся испечь за 40 минут.

Ингредиенты:

• мука – 300 и 60 г;
• гашеная лимонным соком сода – 5 г;
• масло – 240 г;
• сахарный песок – 200 г;
• крахмал – 60 г;
• творог – 600 г;
• изюм – 80 г.

Приготовление

1. Растапливают в сковороде сливочный жир, вводят 1/4 стакана сладких кристаллов, соду.
2. Снимают емкость с плиты, вводят просеянную мучную основу и растирают ложкой или лопаткой.
3. 2/3 базы высыпают в форму, покрывают сладкой смесью сыра с крахмалом и изюмом.
4. В оставшуюся сухую основу вмешивают мучной остаток и распределяют ее сверху.
5. Изделие будет готово уже через полчаса запекания при 190°С.

Королевская ватрушка с яблоками

Аппетитная королевская ватрушка, простой рецепт которой изложен ниже, оформляется с добавлением яблок и молотой корицы. Такой ход привносит во вкус десерта свежие осенние нотки, и позволяет взглянуть на любимое кушанье совершенно по-новому. Чтобы приготовить такое яство для десертного стола на восьмерых едоков, понадобится 50 минут времени.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• корица – 1 ч. ложка;
• масло – 200 г;
• сахарный песок в тесто и начинку – по 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• творожный сыр – 500 г;
• яблоки – 500 г.

Приготовление

1. Приготовление королевской ватрушки начинают с перетирания сыпучих составляющих со сливочным жиром.
2. Половину выкладывают в форму, покрывают творожно-яичной сладкой субстанцией.
3. Сверху раскладывают яблочные тонкие дольки, засыпают остатком теста, и пекут до готовности при среднем жаре.

Королевская ватрушка в мультиварке

Еще вкуснее, пышнее и ароматнее творожная ватрушка «Королевская» получается в мультиварке. Оформить пирог можно слоями, чередуя несколько раз сухое сыпучее тесто с творожной субстанцией. По готовности изделию нужно дать полностью остыть и тогда извлекать его на блюдо при помощи решетки. Вместе с термической обработкой процесс создания яства на 8 персон займет 1,5 часа.

Ингредиенты:

• мука и масло – по 200 г;
• разрыхлитель – 10 г
• сахар – 100 и 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• творог – 500 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Перетирают сливочный жир с сухими составляющими.
2. Взбивают блендером творожно-яичную подслащенную смесь.
3. Укладывают компоненты слоями, начиная и заканчивая сухим тестом, и готовят в подходящем режиме 80 минут.
   Источник: https://womanadvice.ru/korolevskaya-vatrushka-8-in...tov-vkusnoy-domashney-vypechki