Яйца в микроволновке нежнее и пышнее, чем при жарке, а их низкокалорийность объясняется минимальным количеством используемого масла. Разнообразие рецептов посвященных приготовлению яиц в СВЧ удивит даже самых отъявленных кулинарных скептиков.

Можно ли сварить яйца в микроволновке?

Процесс отваривания яиц в скорлупе в СВЧ достаточно опасен, так как внутри скорлупы образуется пар высокого давления, и яйцо может взорваться. Перед тем, как варить яйцо в микроволновке, следует принять меры предосторожности: вода для приготовления должна покрывать яйца и быть соленой. Во время приготовления не открывайте микроволновку, чтобы избежать взрыва яиц. Следуя этим рекомендациям, можно безопасно сварить яйца в скорлупе в СВЧ.

Положите яйца в специальную миску для СВЧ в один слой и налейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть их. Добавьте в воду 15 г соли, поместите емкость в микроволновку и готовьте яйца на средней мощности 8 минут. Чтобы увеличить скорость приготовления, залейте яйца кипятком и варите 5 минут, после чего остудите в холодной воде.

Как пожарить яйца в микроволновке?

Самые популярные рецепты приготовления яйца в микроволновке - яичница «глазунья» и «болтунья», техника их приготовления в СВЧ превосходит процесс поджаривания яиц на сковороде.

Смажьте тарелку растительным маслом, посыпьте солью и аккуратно перемешайте белок, стараясь не повредить желток. В желтке сделайте несколько проколов, чтобы яйцо не взорвалось, и поместите в СВЧ на 2 минуты при 600 ВТ.

При приготовлении «болтуньи» яйцо необходимо размешать и готовить 1 минуту при той же мощности. Особую пикантность блюду придаст измельченный сыр и ветчина, предварительно смешанные с яйцами.

Яйцо пашот в микроволновке

Классический рецепт осовременился благодаря процессу приготовления яйца в микроволновке в течение 1 минуты. Налейте в чашку воды, вбейте яйцо, закройте крышкой и готовьте 1 минуту при 600 ВТ. Готовое яйцо пашот выньте ложкой и охладите в воде. Яйцо, приготовленное таким способом, можно использовать в качестве основного ингредиента к рецепту «Яйца Бенедикт».

Яйцо в булочке в микроволновке

Ингредиенты:

• булочка для гамбургера - 1 шт.;
• яйцо - 1 шт.;
• сыр - 15 г;
• бекон - 25 г;
• укроп - 5 г.

Приготовление

Срежьте у булочки верхнюю часть и удалите мякоть. Дно и стенки булочки выложите беконом. Вбейте яйцо в чашку, а потом перелейте в булочку. Убедитесь, что яйцо поместилось в чашку, иначе продукт может взорваться. Сделайте небольшие проколы ножом в желтке яйца. Приправьте продукт перцем. Сыр измельчите на терке и посыпьте им яйцо. Накройте яйцо срезанной ранее хлебной верхушкой и поместите подготовленную булочку в микроволновую печь. Выпекайте 2 минуты при 600 ВТ.

Яйцо в микроволновке в кружке

Способ приготовления яиц в кружке в микроволновой печи широко использовался в Америке, а теперь популярен и в нашей стране. Смешав несколько питательных ингредиентов с яйцом, можно получить прекрасный обед, не покидая рабочего места.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.;
• молоко - 45 мл;
• растительное масло - 5 мл;
• ветчина - 15 г.

Приготовление

Смажьте кружку маслом и вбейте яйцо. Мелко нарежьте ветчину. Добавьте в кружку молоко, перец и порезанную ветчину, перемешайте. Готовьте в СВЧ 1 минуту при мощности 600 ВТ. Достаньте омлет, перемешайте и отправьте еще на 45 секунд, не меняя мощность.

Источник: https://womanadvice.ru/yayca-v-mikrovolnovke