Рисовая лапша с курицей

Рисовая лапша с курицей и овощами - блюдо азиатской кухни, со свойственными ему заботой о здоровье, мягкими сочетаниями и скоростным приготовлением. За то время пока варится лапша, курица и овощи успевают обжариться на сковороде, а после 5 минутного совместного тушения в соусе, подаются на стол в виде сбалансированного экспресс-ужина.

Ингредиенты:

• лапша - 100 г;
• куриное филе - 200 г;
• сладкий перец - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• соевый соус - 120 мл;
• красный молотый перец - 5 г.

Приготовление

1. За три минуты отварите рисовую лапшу.
2. Обжарьте за минуту филе.
3. Положите морковь, лук и перец и жарьте еще 3 минуты.
4. Добавьте лапшу и соус. Приправьте.
5. Рисовая лапша томится со всеми компонентами в соусе еще 5 минут.

Салат с рисовой лапшой

Подать к столу салат с рисовой лапшой и курицей - значит удивить гостей освежающим, легким и оригинальным блюдом. Доказательство тому – представленный ниже вариант, в котором пресные лапша и филе сочетаются с редисом и огурцами, замаринованными в кисло-сладком соусе. Его же используют в качестве заправки, из-за чего салат приобретает пикантный азиатский колорит.

Ингредиенты:

• свежий огурец - 1 шт.;
• редис - 5 шт.;
• рисовая лапша - 100 г;
• куриное филе - 150 г;
• уксус - 40 мл;
• масло - 40 мл;
• кориандр - 5 г;
• соевый соус - 20 мл;
• яблочный сок - 60 мл;
• сахар - 20 г.

Приготовление

1. Смешайте уксус, сок, соус, сахар и масло.
2. Прогрейте на огне и замаринуйте редис и огурцы на 2 часа.
3. Отварите лапшу, обжарьте филе.
4. Рисовая лапша, курица и овощи выкладываются на блюдо и поливаются маринадом.

Рисовая лапша с креветками и овощами

Рисовая лапша с креветками - гармония вкуса и эстетики. Это сочетание любимо всеми кухнями мира и каждая дополняет его своими пряностями и овощами. При этом часто используют сладкий перец, имбирь и чеснок, считая их самыми эффективными для того, чтобы добавить сладковатому креветочному мясу и пресной лапше остроты и аромата.

Ингредиенты:

• лапша - 150 г;
• замороженные креветки - 300 г;
• сладкий перец - 2 шт.;
• зубок чеснока - 3 шт.;
• имбирь - 15 г;
• масло - 40 мл;
• соевый соус - 120 мл.

Приготовление

1. За 3 минуты отварите лапшу.
2. Обдайте креветки кипятком и почистите.
3. Обжарьте чеснок и имбирь, добавьте перец, соевый соус и тушите 3 минуты.
4. Выложите креветки, а через 5 минут - лапшу.
5. Через 3 минуты лапша из рисовой муки вместе с другими компонентами убирается с плиты.

Суп с рисовой лапшой

Куриный суп с рисовой лапшой - находка для любителей простых и сытных первых блюд. Это удачное сочетание высоко крахмалистой питательной рисовой лапши, способствующей быстрому насыщению, и богатого белком диетического куриного мяса. Выбором последнего можно регулировать калорийность супа, используя более постные части тушки.

Ингредиенты:

• куриные ножки - 3 шт.;
• вода - 2 л;
• морковь - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• лапша - 80 г;
• лавровый лист - 2 шт.

Приготовление

1. Отварите куриные ножки с лавром, луком и морковью до готовности.
2. Удалите овощи из бульона, а мясо отделите от костей и положите обратно.
3. Добавьте лапшу и поварите 3 минуты.

Рисовая лапша вок - рецепт

Жареная рисовая лапша - гастрономическая «фишка» азиатской кухни. Готовят ее исключительно в сковороде вок, конусовидная форма которой, способствует быстрому прогреванию, из-за чего лапша приобретает хрустящую корочку снаружи, оставаясь сочной внутри. Еще одно преимущество - скорость: блюдо всегда занимает не более 8 минут.

Ингредиенты:

• креветки - 8 шт.;

• лапша - 150 г;
• чили - 1/2 шт.;
• морковь - 50 г;
• капуста - 80 г;
• соевый соус - 100 мл;
• масло - 40 мл;
• карри - 5 г;
• вино - 200 мл.

Приготовление

1. Замочите лапшу в холодной воде на 10 минут.
2. Очистите креветки, нарежьте овощи.
3. За 10 секунд обжарьте креветки.
4. За 30 секунд - овощи.
5. Приправьте, добавьте лапшу и жарьте 2 минуты.
6. Влейте соус, вино и уберите с плиты.
7. Рисовая жареная лапша немедленно подается едокам.

Рисовая лапша с овощами в соевом соусе

Рисовая лапша с овощами в соевом соусе никогда не надоест. Это единственное блюдо, вкус которого, можно менять многочисленным комбинациями из овощей, что и делают азиаты уже 4 000 лет. Главное, чтобы подобранные компоненты соответствовали канонам - контрастировали по цвету, сочетались по вкусу и совпадали временем приготовления.

Ингредиенты:

• лапша - 200 г;
• морковь - 2 шт.;
• зубок чеснока - 5 шт.;
• капуста - 100 г;
• имбирь - 1/4 шт.;
• шпинат - 80 г;
• соевый соус - 80 мл;
• бульон - 120 мл;
• масло - 60 мл.

Приготовление

1. Лапшу отварите, овощи нарежьте.
2. Обжарьте имбирь и чеснок.
3. Через минуту добавьте капусту и морковь.
4. Через 3 минуты - шпинат и лапшу.
5. Влейте соус и бульон, прогрейте и уберите с плиты.

Рисовая лапша с грибами

Приятно, что приготовление рисовой лапши не отнимает время и обеспечивает вариации полезных блюд на столе. Многие из них способны разнообразить веганский стол, особенно, если поставить на него лапшу с грибами. Эта комбинация содержит все необходимое для полноценного питания: крахмалистая лапша насыщает и обогащает кислотами, а грибы - белком.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 150 г;
• лапша - 100 г;
• зубок чеснока - 3 шт.;
• шпинат - горсть;
• соевый соус - 80 мл;
• вода - 60 мл.

Приготовление

1. Замочите лапшу в кипятке на 15 минут.
2. Слегка обжарьте грибы и чеснок.
3. Влейте соус и воду, добавьте лапшу и томите 2 минуты.
4. Положите шпинат, перемешайте, а через пару минут уберите с плиты.

Рисовая лапша со свининой и овощами

Рисовая лапша со свининой - легкое блюдо, которое можно приготовить среди недели, заранее не планируя список продуктов. Оно сытно и питательно, поэтому вызовет одобрение сильной половины, а чтобы удовлетворить слабую можно добавить разнообразие овощей. Далее действуйте по схеме: отварить, обжарить, потушить и подать через 10 минут к столу.

Ингредиенты:

• лапша - 200 г;
• свинина - 550 г;
• перец - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• зеленый лук - 40 г;
• зубок чеснока - 3 шт.;
• масло - 20 мл;
• соевый соус - 120 мл.

Приготовление

1. Лапшу отварите и промойте.
2. Подрумяньте бруски свинины.
3. Добавьте овощи и жарьте все вместе 5 минут.
4. Влейте соус и потушите еще 5 минут.
5. Перемешайте с лапшой и подавайте.

Рисовая лапша с говядиной

Рисовая лапша с мясом - разнообразна как техниками, так и компонентами. Так, ничто не мешает любителям сытной и добротной еды сделать лапшу с говядиной. Единственным препятствием может стать длительность ее приготовления, поэтому некоторые используют фарш. Такое блюдо смотрится по-домашнему и вполне подойдет для семейных посиделок.

Ингредиенты:

• фарш - 350 г;
• лапша - 100 г;
• лук - 2 шт.;
• соевый соус - 80 мл;
• острый соус - 20 мл;
• масло - 40 мл.

Приготовление

1. Жарьте фарш вместе с луком 5 минут.
2. Влейте соусы и тушите столько же.
3. Добавьте отваренную лапшу и потомите 2 минуты.
   Источник: https://womanadvice.ru/risovaya-lapsha-luchshie-recepty-raznoobraznyh-vkusnyh-blyud