Салат с фунчозой и овощами – рецепт

Одним из самых полезных вариантов считается салат с фунчозой и овощами, поскольку в нем сочетаются компоненты, насыщенные питательными веществами. Этим обусловлена популярность данного рецепта у хозяек. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей еды поострее можно заправить салат с лапшой фунчозой аджикой или молотым перцем.

Ингредиенты:

• фунчоза – 440 г;
• перец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• соевый соус –4 ст. л.;
• рисовый уксус – 5-6 ст. л.;
• чеснок – 4 зубчика;
• сахар –2 ч. л.

Приготовление

1. Фунчозу отварить.
2. Овощи (морковь, перец) нарезать, обжарить 8 минут, помешивая.
3. Соломкой нарезать огурцы. Очистить чеснок.
4. Соус и уксус смешать вместе, добавив соль и песок. Получилась заправка для салата фунчоза.
5. В сковороду добавить огурец и давленый чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
6. Влить в овощи заправку. Перемешать и добавить фунчозу.

Салат с фунчозой и куриной грудкой

Существует вариация блюда, которое, благодаря своей сытности, с легкостью сможет заменить основное блюдо во время обеда. Это салат с фунчозой и курицей, как одна из основных составляющих частей используется мясо. Такой состав позволяет одновременно насытиться и придерживаться диеты и получать полезные вещества, поскольку курица считается диетической.

Ингредиенты:

• фунчоза – 150 г;
• грудка – 200 г;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• перец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• луковица – 1 шт.;
• соевый соус – 1/3 стакана;
• семечки кунжута – 3 ч. л.;
• уксус рисовый – 3 ч. л.

Приготовление

1. Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут. Слить воду, добавить масло.
2. Грудку отварить, нарезать полосками.
3. Порезанные овощи, кроме огурца, обжарить.
4. Смешать фунчозу, овощную зажарку, грудку и огурец. Добавить в салат с лапшой фунчозой соевый соус, специи, рисовый уксус и семена кунжута, смешать.

Салат с фунчозой и морковкой

Существует вариант блюда, который прекрасно подойдет всем, кто придерживается диеты и всем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой в приготовлении. Благодаря характерному вкусу морковки по-корейски яство приобретает необычные пикантные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.

Ингредиенты:

• фунчоза – 150 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• соевый соус – 6 ст. л.

Приготовление

1. Фунчозу отварить, смешать ее с морковкой, влить соус и присыпать солью.
2. Поместить в холодильник. Через 35 минут салат из лапши фунчоза готов.

Китайский салат с фунчозой – рецепт

Для любителей оригинальных и необычных блюд подойдет такой рецепт как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать к столу это яство лучше на большом плоском блюде, выложив его горкой. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать его зеленью и украсить нарезанными помидорами черри. Преподнесенный таким способом салат с фунчозой станет изюминкой любого семейного стола.

Ингредиенты:

• фунчоза – 250 г;
• мясо – 200 г;
• капуста – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• редька – 1 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• луковица – 1 шт.;
• перец – 1 шт.;
• лук китайский – 1 шт.;
• соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление

1. Отварить фунчозу.

1. На медленном огне потушить нарезанные овощи 12 минут.
2. Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и давленый чеснок. Обжарить около 20 минут. Нашинковать китайский лук и присыпать мясо. Тушить еще 5 минут.
3. Соединить рисовую лапшу, обжаренное мясо и овощную зажарку. Все смешать.

Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Придать блюду неповторимый насыщенный вкус поможет такой компонент как крабовые палочки. Хозяйкам, которые решили освоить приготовление такого блюда как салат с фунчозой, рецепт с этой составляющей подойдет как нельзя лучше благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Яство необходимо употреблять сразу свежим, лучше украсить его сверху креветками.

Ингредиенты:

• фунчоза – 150 г;
• крабовые палочки – 150 г;
• сыр – 100 г;
• огурцы – 2 шт.;
• салат листовой – 1 пучок;
• соевый соус – 6 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.

Приготовление

1. Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
2. Смешать майонез, сметану, соус. Тонкой струйкой полить сверху салат.

Салат с фунчозой и креветками

Любые дары моря прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, которая хочет удивить приглашенных гостей, может приготовить салат с фунчозой и морепродуктами. Богатый состав питательных веществ, который содержат креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед подачей его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.

Ингредиенты:

• фунчоза – 250 г;
• креветки – 400 г;
• перец – 3 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• лимонный сок – 1/4 стакана.

Приготовление

1. Креветки разрезать на 3-4 части. Овощи мелко нашинковать.
2. Смешать отваренную лапшу, креветки и овощи.
3. В соевый соус влить лимонный сок, постное масло и выдавить чеснок, перемешать, влить в салат. Охлаждать около 20 минут.

Салат из фунчозы с огурцом – рецепт

Для людей, которые придерживаются строгой диеты, идеальным решением станет постный салат с фунчозой. С его помощью можно одновременно соблюдать строгиеправила поста и побаловать себя вкусным яством. Блюдо можно приправить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.

Ингредиенты:

• фунчоза – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• соевый соус – 5 ст. л.

Приготовление

1. Огурец нарезать соломкой.
2. Смешать с готовой лапшой, полить соусом, перемешать.
3. Охладить в течение 25 минут.

Салат с фунчозой и грибами

Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой салат с фунчозой, к компонентам которого относятся грибы. Их применяют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы. Блюдо можно дополнять овощами на свой вкус, могут использоваться болгарский перец, морковь, огурец, лук. Они привнесут в салат с фунчозой свою нотку пикантности.

Ингредиенты:

• фунчоза – 100 г;
• грибы – 300 г;
• перец – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• соус соевый – 5 ст. л.

Приготовление

1. Грибы нарезать, полить соевым соусом.
2. Смешать остальные овощи и готовую вермишель.
3. Грибы обжарить 10 минут, смешать с другим продуктами.

Теплый салат с фунчозой

Большинство рецептов блюда характеризуются тем, что они подаются в охлажденном виде. Однако существует и исключение из этого правила – это теплый салат с фунчозой и курицей. Благодаря тому, что яство употребляют в горячем виде, оно полноценно сможет заменить собой второе блюдо. Куриное мясо придаст сытность, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.

Ингредиенты:

• фунчоза – 200 г;
• курица – 250 г;
• морковь – 1 шт.;
• перец – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 5 ст. л.;
• рисовый уксус – 3 ст. л.

Приготовление

1. Порезанную курицу обжарить 7 минут.
2. добавить к курице измельченные овощи, обжарить до готовности.
3. Смешать с лапшой, полить соусом и уксусом, перемешать.
   Источник: https://womanadvice.ru/salat-s-funchozoy-neobychnye-recepty-vkusnoy-zakuski