[показать]

Невероятно вкусными и сытными получатся гусарики, которые приятно удивят ваших нежданных гостей.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного блюда с нетривиальным названием необходимы:

• слоеное тесто – 2 листа;
• лук – 2 головки;
• свиной фарш – ½ кг;
• соль – 2 щепотки;
• морковь – 1 шт.;
• молотый перец – на кончике ножа;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

Гусарики делаются быстро и очень легко, а получаются отменными на вкус. Ваши гости точно останутся довольны, да и домочадцы оценят закуску по достоинству!

1. Очистить лук. Мелко покрошить. Выложить в глубокую тарелку мясной фарш. Всыпать к нему луковую крошку. Очистить морковку и крупно натереть. Отправить к фаршу и луку. Вбить яйцо. Основательно перемешать. Всыпать молотый перчик и добавить соль. Еще раз всё хорошенько размешать. Вот и готова начинка для гусариков!

2. Раскатать слоеное тесто. Вырезать стаканом кружочки. Взять половину заготовок. Стаканом с меньшим диаметром вырезать в них по центру отверстия. На целые заготовки из теста выложить начинку. Закрыть их кружочками с отверстиями. Краешки хорошенько защипнуть. Продавить гусарики вилкой по кругу.

3. Смазать заготовки взбитым яйцом. Отправить на 20 минут в духовку. Запекать при 200 градусах.

Вот и готово наше сытное и аппетитное лакомство! Гусарики сами так и просятся на стол.

Картофельные оладьи

Достаточно быстро можно пожарить вкусненькие и шустренькие картофельные оладьи. Их еще называют драниками.

Ингредиенты

Для приготовления этого угощения для нежданных гостей понадобятся:

• картофель – 6 шт.;
• сметана – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• укроп – 2 веточки;
• мука – 2 ч. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• растительное масло, специи, соль – по мере надобности.

Способ приготовления

Угостить нежданных гостей аппетитными картофельными оладьями, аромат которых просто сводит с ума, вам не составит проблем.

1. Продукты подготовить.

2. Очистить картофель. Ополоснуть. Крупно натереть.

3. Основательно отжать заготовку.

4. Всыпать соль. Влить лимонный сок. Перемешать.

5. Добавить сметану.

6. Вбить яйцо.

7. Подсыпать муку и подходящие специи по желанию.

8. Основательно перемешать.

9. Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить к нему картофельное «тесто» с помощью большой ложки.

10. Задать средний нагрев. Обжаривать в таком режиме картофельные оладьи до румяности с обеих сторон.

Готово! Подавать лакомство рекомендуется с измельченным укропчиком и сметанкой.

Вкусный лаваш с зеленью и сыром

Закуски из лаваша на скорую руку для нежданных гостей – это уже классика жанра. Предложенный вкусненький и шустренький рецепт не станет исключением.

Ингредиенты

Чтобы угостить нежданных гостей, вам понадобятся:

• сыр – 250 г;
• тонкий лаваш – 3 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• зелень – 2 пучка;
• сливочное масло – 2 ч. л.;
• майонез – 2 ч. л.

Способ приготовления

Этот вариант закуски хорош не только для того, чтобы быстренько чем-то угостить внезапно пришедших гостей. Наверняка и сами домочадцы не откажутся от такого перекуса. Также такое блюдо – прекрасный «дачный» вариант, когда не хочется заморачиваться с готовкой.

1. Разрезать каждый тонкий лаваш на 4 части. Зелень следует вымыть и основательно обсушить. Ее надо мелко-мелко порезать ножом.

2. Сыр крупно натереть на терке. Чтобы закуска получилась особенно вкусной, стоит взять 2-3 различных сорта этого продукта.

3. Каждый кусок тонкого лаваша смазать майонезом. Сверху положить немного сливочного масла. Засыпать большой ложкой тертого сыра.

4. Сверху положить столько же по объему измельченной зелени.

5. Свернуть заготовку в виде конвертика.

6. Разогреть оливковое масло в сковороде. Шустренько обжарить на нем нашу закуску.

Подавать к столу лучше всего сразу же, так как особенно вкусен расплавленный сыр.

 

Источник: http://www.pokushay.ru/12157-chem-ugostit-nezhdann...kih-i-shustrenkih-recepta.html