Ингредиенты:
Для вафельного теста
150 г муки
соль
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
100 мл кефира
60 г сливочного масла
100 г сыра
Для начинки
2 филе куриной грудки
2 больших ломтика сыра чеддер или эмменталь
1 большой помидор
2 листа
салата
сладкая горчица
соль
Приготовление:
Посолите куриную грудку и обжарьте на сливочном масле на среднем огне, по 5 мин. с каждой стороны. Заверните в фольгу и остудите. Нарежьте тонкими ломтиками. Сливочное масло растопить. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
Сливочное масло растопить. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
В другой миске смешать яйца, кефир, сливочное масло и натертый сыр. Влить жидкую смесь в сухую и тщательно вымесить тесто. Испечь вафли. Остудить.
Нарежьте помидор тонкими кружками, чуть посолите.
Выложите на вафли лист салата, затем сыр, помидоры, курицу и горчицу. Накройте другой вафлей.
Источник: https://subscribe.ru/digest/cookery/meat/n934367.html