[показать]

• лук зеленый1пучок
• зелень укропа1пучок
• зелень петрушки1ст. ложка
• яйца4штуки
• масло подсолнечное80граммов
• молоко100-150граммов
• лаваш армянский тонкий2штуки
• творог200граммов
• сыр голландский100граммов
• сольпо вкусу
• перец черныйпо вкусу
• чеснок2-3зубчика
• травы сушеныепо вкусу

Один пучок зеленого лука моем и мелко нарезаем.

Укроп и петрушку так же моем и нарезаем.

Добавляем 4 яйца

В нарезанную зелень с яйцами, добавляем молоко и подсолнечное масло(.Молоко и яйца, можно добавлять в процессе приготовления, если масса на ваш взгляд слишком сухая).

Творог измельчаем вилкой и добавляем к зеленой массе.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем к массе.Солим и перчим по вкусу, добавляем щепотку итальянских трав, тщательно перемешиваем.

Далее понадобится тонкий армянский лаваш.

Лаваш рвем руками на такие вот кусочки.
Высыпаем лаваш в емкость с творогом, сыром, яйцами и остальными ингредиентами.
Три зубчика чеснока выдавливаем через пресс и так же добавляем.
Все тщательно перемешиваем.

Выкладываем массу в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму. Разравниваем ложкой.

[показать]

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания пирога.

Вынимаем из формы, нарезаем на кусочки.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pirogi_i_kulebyaki/57...ily&utm_content=08.07.2017