[показать]

Ингредиенты:

баклажан - 1

шт.;

помидоры - 2 шт.;

укроп (зелень) - по вкусу;

чеснок - по вкусу;

масло растительное для жарки.

Приготовление:

Баклажан режем кружочками. Мелко порубить укроп и чеснок.

Кружочки баклажанов обжариваем с двух сторон.

Помидоры трем на тёрке, ставим на огонь и провариваем, чтоб ушел лишний сок.

Складываем баклажаны слоями, пересыпая слои чесноком и укропом. Верхний слой заливаем томатом.

После того как соте остынет, можно есть, но мне вкуснее, если оставить до вечера или до следующего дня. Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Лентяйка

Источник: http://subscribe.ru/digest/cookery/vegetable/n2005054816.html