• форель750граммов
• лук репчатый200граммов
• баклажаны100граммов
• помидоры250граммов
• специи3грамма
• соль2грамма

Рыбу очистить от всех костей.

Замариновать специей для рыбы и солью.

Овощи нарезать крупным кубиком.

Сначала обжарить до золотистой корочки лук репчатый, затем добавить баклажан, обжарить 4 минут.

А затем добавить помидор и обжарить несколько минут.

Овощи поместить во внутрь рыбы и зашить рыбу ниткой.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. 

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_ryby/570887...ily&utm_content=06.09.2016