ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло сливочное 150 гр
пол стакана сахар
3 яйца
200 гр сливы
100гр. фундука
1 стакан муки
соду пол чайной ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Масло сливочное взибаете с сахарным песком пол стакана до кремого состояния. Продолжая взбивать добавляете по одному яйца. Нарезаете сливы пополам . Измелчаете фундук и довабляете к массе. Добаляя муку, соду пол чайной ложки и всё хорошенько вымешиваете ложкой. Выпекаете в форме для тортов смазанной маслом при температуре 180°С 40-45 мин.
Пирог со сливами и бананом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливы — 350 гр
Банан — 2 шт
Яйцо — 3 шт
Маргарин — 100 гр
Сахар ("Универсальный" ТМ "Мистраль") — 0,5 ст. ( + 3 ст.л.)
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Мука — 250 гр
Соль — щепотка
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. В рабочую чашку разбиваем яйца ( 1 белок отложить). Добавляем сахар, соль. Взбиваем.
2. Добавляем растопленный маргарин и 1 нарезанный банан.
3. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
4. Сливы моем. Разрезаем на 2 части, удаляем косточку.
5. Оставшийся банан нарезаем колечками.
6. Тесто выкладываем на противень.
7. Поверх теста выкладываем сливы и колечки банана.
8. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.
9. Отложенный яичный белок взбиваем с 3 ст.л. сахара. Выкладываем массу в кондитерский мешок.
10. Испеченный пирог достаем из духовки.
11. Взбитые белки выкладываем по верху пирога, в те места, куда положили сливы.
12. Возвращаем пирог в духовку на 2-3 минуты.
13. Немного остужаем. Нарезаем и подаем.
Твороженный пирог со сливами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевого теста:
225г. муки
20 г. дрожжей
2 ст. ложки сахара
соль
4 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
3 яйца
500 г. нежирного творога
1 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки лимонного сока
50 г. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сахарной пудры
1 кг. слив
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Дрожжи развести в 1\2 стакана воды с1 ч. лажкой сахара, смешать с мукой и посавить в теплое место на 20 мин.
Дрожжи
Добавить сахар, соль и масло, вымесить и дать подойти тесту 40 мин, а затем раскатать из него круг и выложить в форму и слепить бортик
Сливы разрезать пополам и вынуть костачки. Тесто наколоть вилкой и разложить на нем вплотную сливы выпуклой стороной вверх. Дать тесту подойти в форме 20 мин
Отделить белки от желтков. Творог с желтками, крахмалом, лимонным соком, распущенным сливочным маслом и сахаром взбить миксером. Взбить белки в пышную однородную пену и внести в твороженную массуНагреть духовку до 180 град. Выложить твороженную начинку на сливы.
Сверху расложить тонко нарезанные сливы.
Выпекать 75 мин ( по рецепту), у меня все за 45 мин. было готово!
Пирог со сливами
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки
150 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
0,5 кг. слив
корица по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сливочное масло растереть с 3/4 сахара добела. Добавить соль, разрыхлитель, сметану и перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. 1/3 теста отложить в сторону. Смазать форму для выпечки маслом, выложить тесто, разровнять. Сверху выложить половинки слив (без косточек). Сливы посыпать оставшимся сахаром и корицей. Оставшееся тесто размять руками в крошку. Если тесто слишком мягкое, то можно добавить в него 2 ст.л. панировочных сухарей (без примесей) или убрать на 30-40 мин. в морозилку, а потом натереть на терке. Крошку выложить на сливы.
Выпекать примерно 25-30 мин. при 170-180С.
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/show/12661?utm_s...m=email&utm_campaign=daily