• вода500миллилитров
• мука пшеничная 1килограмм
• соль0.5ст. ложки
• масло подсолнечное1ст. ложка
• уксус 9%1.5ч. ложки
• мясо500граммов
• лук200граммов

• Смешиваем в миске все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на столе на 30 минут.
  Начинка. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим, хорошо перемешиваем. Добавляем воды, чтоб начинка была сочной и вкусной. Снова перемешиваем.
  Делим тесто на 25 кусочков. Раскатываем и формируем чебуреки. Как я это делаю - смотрите на видео.
  Жарим чебуреки в большом количестве растительного масла.
• Готово! Зовите всех к столу! Подавать чебуреки можно со сметаной или томатным соусом. 
  Даже на следующий день чебуреки остаются мягкими и сочными!
  Из этого количества ингредиентов получается 25 больших чебуреков + тарелочка хвороста к чаю.
• [показать]
• А ЭТО К ЧАЮ!

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/muchnye_izdeliya_razn...ily&utm_content=31.08.2016