Ингредиенты для блинов:
1. Половину кабачка среднего размера
2. Стакан молока.
3. 2 стакана муки высшего сорта.
4. 3 куринных яйца.
5. Чайная ложка соли.
6. Столовая ложка сахарного песка.
7. 3 столовые ложки подсолнечного масла.
8. Большая луковица репчатого лука.
 
[показать]

Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.
 
[показать]
 
Секрет  вкусных блинов — надо добавить тертый репчатый лук! 
 
[показать]
 
Добавляем чайную ложку соли.
 
[показать]
 
Столовую ложку сахарного песка.
 
[показать]
 
В отдельной миске взбиваем яйца.
 
[показать]
 
Пока взбивали яйца, из кабачка выделился обильный сок. 
 
[показать]
 
В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Все тщательно перемешиваем.
 
[показать]
 
Добавляем просеянную муку высшего сорта.
 
[показать]
 
Для того, чтобы блины не прилипали к сковородке, надо добавить подсолнечное масло. 
 
[показать]
 
Получается в меру жиденькое тесто.
 
[показать]
 
На сковородку чуть чуть масла и вот такая красота получается. Я обычно беру для этих блинов, не очень широкую сковородку.
 
[показать]
 
Блины подаются горячими со сметаной. Приятного Вам аппетита!
 
[показать]

Источник: http://www.7dach.ru/GalechkaKudinovich/bliny-iz-ka...m=email&utm_campaign=daily