Сколько себя помню, мы всё время делали такую закуску, когда собирались на пикник или шашлыки.

1. Лист лаваша немного смазать майонезом, потереть сыр.

2. Накрыть вторым листом лаваша, разложить морковь.

3. Положить третий лист лаваша, смазать немного майонезом и покрошить зелень.

4. Свернуть лаваши в плотный рулет, убрать в холодильник. Или сразу уложить в корзину для пикника, по пути к месту трапезы, рулет успеет пропитаться.

5. Перед подачей нарезать на кусочки.

Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/130962