1. Готовим тесто для блинчиков. Молоко перемешиваем с одним яйцом, добавляем соль 5грамм и сахар, перемешиваем. Засыпаем муку и хорошо перемешиваем до однородной массы, наливаем масло растительное 50мл.
2. Тесто отставляем в сторону и подготавливаем ингредиенты для начинки.
Мелко нарезаем отварные яйца 6шт. Также мелко нарезаем отварную курицу. Шинкуем зелень.
3. Готовим блинчики. У нас их должно получиться 9 штук.
4. Приготавливаем начинки. В сковороду наливаем 100мл. сливок и добавляем нарезанную курицу, зелень, соль, перемешиваем, даём покипеть одну минуту, и сдвигаем в сторону.
Также готовим две остальные начинки.
5. На противень кладём 4 блинчика и один посередине. Выкладываем первую начинку, прокладываем блинчиком, вторую начинку, блинчик, третью начинку.
Закрываем края курника блинчиками, приподнимая их кверху, промазываем взбитым яйцом и накрываем блинчиком.
6. Украшаем и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 10 минут.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/zakuski_goryachie_raz...ily&utm_content=22.06.2016