- пельмени800граммов
- лук репчатый2штуки
- яйца4штуки
- майонез2/3ст. ложки
- сыр твердый тертый100граммов
- зелень1пучок
- сольпо вкусу
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
1. Для начала необходимо снять из лука шелуху и нарезать его полукольцами. Теперь разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло и обжариваем лучок до золотистого цвета.
2. Готовим форму для выпекания, для этого её следует немного смазать маслом и прогреть. Данный способ позволит не дать пельменям прилипнуть ко дну формы.
3. Пельмени не размораживаем, выкладываем на дно формы в один слой. Теперь можно немного подсолить и посыпать перцем.
4. Второй слой укладываем из золотистых луковых полуколец.
5. Для третьего слоя необходимо взбить в отдельной тарелке яйца, майонез и соль с перцем. Теперь заливаем данной смесью пельмени и лук. Сверху необходимо присыпать тертым сыром.
6. Духовой шкаф необходимо разогреть до температуры 200°С и поместить туда нашу запеканку. Время приготовления – 40 минут. Когда корочка из плавленого сыра станет красивого румяного цвета, тогда запеканку можно доставать.
7. Перед подачей на стол дайте блюду немного остыть. Затем следует нарезать его на ровные порции и присыпать измельченной зеленью.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/zapekanki/569378_pelm...ily&utm_content=16.06.2016