- хлеб6чашек
- масло оливковое2ст. ложки
- ветчина250-300граммов
- бекон250-300граммов
- луковицы1штука
- грибы свежие250-300граммов
- яйца4штуки
- сметана1чашка
- сыр твердый тертый200граммов
- соль1щепотка
- перец черный свежесмолотый1щепотка
1. Для начала необходимо разогреть духовой шкаф до температуры 180°С и поджарить в нем ломтики хлеба. Должна образоваться золотистая корочка.
2. Нарезаем лук полукольцами, ветчину, бекон и грибы на кубики. Разогреваем сковородку и обжариваем на подсолнечном масле все указанные компоненты, но не более 10 минут. Не забудьте добавить соль и перец.
3. В отдельной посуде следует хорошенько размешать яйца, сметану и твердый тертый сыр. В соус добавьте соль и перец. Оставьте немного сыра, чтобы посыпать блюдо сверху.
4. Теперь в форму для выпекания (хорошенько смазанную растительным маслом) пересыпаем сухари, поджарку и заливаем все сметано-сырным соусом.
5. Сверху запеканку следует присыпать оставшимся сыром и отправить готовиться в разогретый духовой шкаф. Время приготовления – 25-30 минут. Когда появится золотистая корочка – запеканка готова.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/zapekanki/569375_khle...ily&utm_content=16.06.2016