- творог300граммов
- яблоки4штуки
- масло сливочное150граммов
- сахар1стакан
- яйца3штуки
- сметана3ст. ложки
- сода0.5ч. ложки
- мука 2-3стакана
Мука — сколько потребуется, чтобы тесто получилось, как густая сметена. Обычно — 2-3 ст.
1. Для начала следует хорошенько размять творог, чтобы не было крупинок.
2. В отдельной тарелке взбиваем яички с сахаром до состояния стойкой пены.
3. Масло требуется растопить, остудить и только тогда добавлять к яйцам. Теперь нужно вводить творог, сметанку, соду и хорошенько перемешать.
4. Далее всыпаем в тесто просеянную муку, перемешиваем. Муки нужно добавлять ровно столько, чтобы достичь консистенции густой сметаны.
5. Теперь чистим яблоки и нарезам на мелкие ломтики, добавляем в тесто и перемешиваем.
6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем на нее тесло.
7. Отправляем выпекаться пирог в разогретый духовой шкаф. Время приготовления – пол часа.
8. Определять готовность можно зубочисткой или по внешнему виду/запаху.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/569212...ily&utm_content=09.06.2016