Ингредиенты:

• 70 г бекона или грудинки;
• 225 г сметаны;
• 225 г крем-сыра;
• ½ чайной ложки сушёного чеснока;
• 1 небольшая красная луковица;
• цедра ½ лимона;
• 75 г твёрдого сыра;
• чёрный или цельнозерновой хлеб.

Приготовление

1. Обжарьте кусочки бекона или грудинки, вытапливая весь жир. К обжаренным кусочкам добавьте полукольца лука и дождитесь, пока они размягчатся.

2. Смешайте крем-сыр со сметаной, примерно третьей частью твёрдого сыра, сушёным чесноком, цитрусовой цедрой и зажаркой из лука и бекона.

3. Срежьте верхушку с буханки хлеба. Пройдитесь ножом вдоль стенок буханки, прорезая мякиш до самого дна, но не затрагивая дно. Извлеките мякиш.

4. В полости буханки распределите сырную смесь и посыпьте всё оставшимся твёрдым сыром.

5. Нарежьте остатки мякиша и верхней части хлебной корки. Выложите кусочки хлеба рядом с хлебной чашей на покрытом пергаментом противне.

6. Выпекайте всё при 230 градусах на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпьте хлебную чашу зеленью.

Источник: https://lifehacker.ru/2016/09/24/bread-plate-with-dipping-sauce/